三月“倒春寒，建议多给孩子喝这四道暖胃汤，帮助孩子个子蹭蹭长

春寒料峭，三月“倒春寒”说来就来，娃稍不注意脾胃就容易中招、食欲变差，个子也长得慢。这个时候要注意给娃多喝一些暖胃汤，一碗热汤，不仅能帮娃健脾驱寒，还能补充生长所需的营养，让孩子在春天里“蹭蹭长”。

今天分享四道家常暖胃汤，健脾驱寒，补钙长个，味道鲜美又简单好做，春天不想让娃落后同龄人的家长，快给娃安排上吧。

1. 山药胡萝卜牛肉汤

这道山药胡萝卜牛肉汤在倒春寒的时候喝着正合适。山药软糯粉面，胡萝卜清甜，牛肉嫩而不柴，汤味鲜美，带着淡淡的肉香和蔬菜甜，孩子可喜欢喝了，自己端着小碗一口接一口停不下来。

山药健脾养胃，胡萝卜补维A护眼，牛肉富含血红素铁和优质蛋白，搭配黑胡椒驱寒，补充生长所需氨基酸，又能温中散寒，适合脾胃虚弱、免疫力低的孩子。

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食材准备

铁棍山药、胡萝卜、牛肉、蒜末、盐、黑胡椒粉、香菜

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做法步骤

1. 少油爆香蒜末，加入切好的山药、胡萝卜翻炒均匀。

2. 加入适量开水，大火煮8分钟至食材变软。

3. 下入牛肉片，煮至变色即可。

4. 加少许盐、黑胡椒粉调味，撒上香菜出锅。

2. 荠菜口蘑豆腐汤

荠菜也是春天要吃的美食，这道豆腐汤清鲜不腻，带着微微的火腿咸香，清爽又开胃。荠菜清香，口蘑鲜掉眉毛，豆腐软嫩入口即化。

荠菜富含膳食纤维和维C，口蘑提鲜又补硒，豆腐补充植物蛋白，这道汤能促进肠道蠕动，又能驱散体内寒气，食欲不佳、容易腹胀的孩子喝点汤就挺合适。

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食材准备

荠菜、口蘑、嫩豆腐、火腿丁、葱白、蒜末、盐、鸡精、淀粉水、葱花

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做法步骤

1. 荠菜焯水15秒，捞出切碎备用。

2. 锅中油热，下葱白、蒜末爆香，放入火腿丁、口蘑翻炒1分钟。

3. 加入开水，煮至汤色变白，下豆腐丁和切碎的荠菜搅匀。

4. 淋入淀粉水勾芡，加盐、鸡精调味，撒葱花出锅。

3. 黄豆裙带菜排骨汤

这道汤我家孩子很喜欢喝，排骨肉香醇厚，黄豆粉糯绵密，裙带菜脆嫩，喝一口下去，胃里暖暖的很舒服。

黄豆富含大豆异黄酮和钙，裙带菜补碘和微量元素，排骨补充胶原蛋白和钙质，能促进骨骼发育，健脾开胃，营养又美味，孩子爱喝，脾胃养好了，吃饭更香，身体自然越来越壮实。

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食材准备

排骨、干黄豆（提前泡发）、干裙带菜、姜片、葱段、盐

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做法步骤

1. 排骨加葱姜焯水，捞出洗净，放入炖盅。

2. 加入泡发好的黄豆和姜片，倒入没过食材的热水。

3. 炖煮2小时，最后半小时加入泡发好的裙带菜。

4. 炖好后加适量盐调味即可。

4. 丝瓜海鲜菇肉片汤

丝瓜汤喝着也不错，鲜得像把春天喝进嘴里。丝瓜清甜水润，海鲜菇鲜滑脆嫩，肉片滑嫩不柴。

丝瓜清热，海鲜菇提鲜又补多糖，肉片补充优质蛋白，既能健脾祛湿，又能提升免疫力。这道汤营养丰富，很适合三月倒春寒的时候给娃做着喝。

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食材准备

丝瓜、海鲜菇、瘦肉（提前用淀粉、生抽腌制）、葱姜、盐

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做法步骤

1. 油热倒入葱姜爆香，加入海鲜菇、丝瓜翻炒均匀。

2. 加入适量清水和盐，盖盖大火煮开。

3. 转小火，放入腌好的肉片，煮至肉片变色。4. 大火煮开，撇去浮沫即可出锅。

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