对肺极好的4种“平民菜”，菜市场随处可见，中老年人要常吃

去年冬天，我可让咳嗽给折腾坏了。前前后后咳了快一个月，一到半夜就醒，嗓子干得跟砂纸磨似的，喝多少水都不管用。

止咳药、糖浆、润喉片换着吃，钱花了不少，人却越吃越没精神。我妈今年68岁，看我天天难受，急得直念叨：“别老吃药了，伤胃，我给你煮点汤喝。”

她转身进了厨房，拿出白萝卜、口蘑、紫菜、奶白菜，十来分钟就端上来一锅热汤。我当时也没多想，喝就喝吧。没想到连着喝了三天，嗓子那股干痒劲居然轻了，晚上也能睡踏实了。

从那以后，我家餐桌上就常出现这四样菜，便宜、家常，润肺还管用，比不少保健品实在多了。

一、白萝卜——润肺化痰，嗓子舒服

【白萝卜虾米汤】

1. 白萝卜去皮切丝，准备两片姜

2. 锅里少放点油，把姜和萝卜丝稍微炒一炒

3. 加开水，放几粒虾米，煮5分钟

4. 少放点盐，清甜不苦，润嗓子特别好

我妈总说，萝卜是平民养肺菜，煮一煮、炖一炖，化痰通气，中老年人吃最合适，脾胃弱的煮熟吃就行。

二、口蘑——提鲜养身，增强抵抗力

【清炒口蘑】

1. 口蘑洗干净切片

2. 少油下锅，简单翻炒

3. 快熟时加盐，撒点葱花就出锅

口蘑鲜，营养也高，不管是炒菜还是炖汤都合适。我妈每次都最后五分钟再放口蘑，她说煮久了鲜味就跑了。

三、紫菜——润喉顺气，汤鲜又养人

【紫菜口蘑汤】

1. 水开后先煮口蘑两三分钟

2. 加盐调味

3. 关火以后再撒紫菜，用余温烫熟

4. 滴几滴香油，鲜得很

紫菜不值钱，但润嗓子是真管用，平时嗓子干、说话多，喝一碗特别舒服。

四、奶白菜——清淡补水，温和不刺激

【清炒奶白菜】

1. 奶白菜洗净切段

2. 油热下锅，大火快炒

3. 变软就加盐出锅，别炒老

奶白菜嫩，水分足，清淡好消化，炒着吃、煮进汤里都可以，老人孩子都爱吃。

我现在跟着我妈，一周做个两三次，换着花样吃。

有时候萝卜汤，有时候紫菜汤，有时候炒口蘑、炒奶白菜，一顿下来成本不到20块钱，少油少盐，吃着放心。

坚持了一段时间，我明显感觉：嗓子不那么干了，咳嗽少了，连精神都好了不少。老伴也跟着一起吃，秋冬换季舒服多了。

其实咱们中老年人养生，真不用追求什么名贵东西。

厨房里这些最普通的食材，用心做一做，坚持吃一吃，润嗓子、护肺部、暖身子，比啥都强。

一碗热汤下肚，全身暖和，肺舒服了，人自然也就健康了。

这几样家常食材，便宜、管用、养人，建议大家都常吃。