“伤肝大户”被揪出！吃1口需“排毒”10天，建议中老年人别碰了，多吃这种养肝食物

现如今我们的生活水平提高了，吃的食物似乎不一样了，加上对饮食不太讲究，使我们很容易吃到伤肝的食物。

肝脏作为人体重要的器官，有着解毒、代谢等关键作用，一旦受损，后果不堪设想。

中医认为，肝与胆相为表里，开窍于目，主藏血和疏泄，对身体的气血调节起着至关重要的作用。

对于女性而言，肝脏健康能让心血充盈，面部红润有光泽；

若肝功能减弱，会导致气血不和、分泌失调，面色变得苍白或萎黄。

生活中有一些常见的对肝脏有害的食物，“伤肝大户”被揪出！吃1口需“排毒”10天，建议中老年人别碰了。

一、泡面和螺蛳粉等深加工产品

泡面和螺蛳粉通常含有较高的油脂、盐分和各类添加剂。

过多的油脂会给肝脏的代谢带来沉重负担，长期食用可能导致脂肪在肝脏堆积，引发脂肪肝。

高盐分影响血压，干扰肝脏的正常代谢功能。而那些添加剂在体内需经过肝脏解毒处理，长期摄入无疑会加重肝脏的工作压力。

二、甜品蛋糕

甜品蛋糕含有大量的糖分和反式脂肪酸却对肝脏不友好。

过量的糖分摄入会使血糖升高，肝脏不得不将多余糖分转化为脂肪储存，从而增加了脂肪肝的患病风险。

反式脂肪酸则会干扰正常的脂肪代谢，给肝脏造成损害。

过多食用甜品还容易导致肥胖，肥胖是引发肝脏疾病的重要危险因素。

三、酒精

“小饮怡情，大饮伤身”，即使少量酒精也会对肝脏产生损害。

酒精在肝脏中被代谢为乙醛，乙醛是有毒物质，会损害肝脏细胞。

长期大量饮酒会导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等，会影响肝脏的其他功能。

为了保护肝脏，我们要远离这些“伤肝大户”，多吃养肝护肝的食物，下面推荐两款养肝食谱。

一、红枣

推荐食谱：木耳回春汤

主要食材：红豆20g、黑木耳15g、枸杞5g、红枣3颗、苹果半个

制作步骤：

步骤1、先准备好食材，红豆挑拣干净后冲洗，干木耳提前用温水泡发半小时左右，让其变得柔软饱满。

步骤2、枸杞和红枣冲洗去尘，苹果洗净切块。接着把这些食材一起倒入破壁机，加入600-700ml清水，选择豆浆模式。

步骤3、等待破壁机工作完成后，可根据个人口味决定是否加糖，这款汤被称为老便秘患者的有效清肠饮，也是平民燕窝。

制作步骤：

步骤1、先将黑豆提前浸泡1小时，其他食材清洗干净备用。猪骨冷水下锅焯水，去除血水和杂质。

步骤2、把所有食材放入锅中，加入清水至九分满，大火煮开后转中火煮15分钟，再转小火慢炖一小时。

步骤3、在临出锅前15分钟加入枸杞，最后加点盐调味即可。这款汤既可以炖汤，也可以直接煮水喝。

总结：就让我们远离“伤肝大户”，多吃养肝食物，呵护肝脏健康，为美好的生活奠定坚实的基础。