“金秋不补，冬天受苦”，建议中老年人多吃3样，增强身体抵抗力

“金秋不补，冬天受苦”，建议中老年人多吃这3样，增强身体抵抗力，健康度过冬天！

枸杞

由于秋季温度变化较大，老年人的抵抗力减少，比较容易感冒，而枸杞具有解热，散寒，温热身体的作用。老年人适当进补枸杞，可以帮助改善虚寒体质，有利于预防感冒。

枸杞的吃法多种多样，既可以直接食用，也可以泡水、熬粥、炖汤等。以下是枸杞的几种常见吃法及做法：

1、枸杞的泡水做法

将适量枸杞子放入杯中，用温水冲泡，静置5-10分钟，待其充分释放营养后即可饮用。‌

2、枸杞熬粥做法

枸杞小米粥‌：将小米泡水三十分钟，枸杞泡水十分钟。锅中倒入热水，下入小米，大火烧开后转小火煮三十分钟，再加入枸杞和冰糖，煮五分钟即可。‌

3、枸杞的炖汤做法

枸杞鸡汤煲‌：将三黄鸡处理干净后焯水，放入电炖锅中，加入姜、葱、料酒、麻油和清水，炖两个小时后加入枸杞，继续炖三十分钟，加盐调味即可。

4、枸杞的直接食用方法

将洗净的枸杞子直接嚼食，能更好地体验其自然的甘甜味道。建议每日食用10-20粒，长期坚持可滋补肝肾、明目养血。

枸杞的吃法丰富多样，可以根据个人口味和需求选择适合的食用方式。

百合

秋季干燥，燥气伤肺，百合具有止咳，平喘，止血等作用，可以清热润肺，滋补益中，并且百合含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素等，有利于增强老年人的抵抗能力

推荐食谱：润肺百合蒸雪梨

所需食材：雪梨2个，鲜百合30克，蜂蜜适量

制作方法：

1、将洗净去皮的雪梨从1/4处切开。掏空果核制成雪梨盅，放蒸盘中，填入洗净的鲜百合，淋上蜂蜜。

2、备好电蒸锅，放入蒸盘，盖上盖，蒸约15分钟，至食材熟透。断电后揭盖，取出蒸盘，稍微冷却后即可食用。

红薯

红薯还有丰富的维生素，纤维素，亚油酸以及镁，磷，钙等矿物元素，这些物质可以增加血管弹性，降低血液的黏稠度，有利于预防心脑血管疾病。另外，红薯中的粗纤维比较多，还有利于缓解老年人的习惯性便秘。

推荐食谱：红薯糯米果子

食材：红薯、糯米粉、糖、奶粉。

做法：

1、把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟；一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，

2、把红薯泥和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，隔水蒸熟即可。

还也可以烙着吃：锅中刷油加热，放入红薯糯米饼，小火煎至两面金黄即可

今天的分享就到这里了，我是云姐家常美食，每天和你分享用最简单的食材做出最合口味的美味佳肴。如果我的分享对您有帮助的话，记得关注我哟，谢谢您的支持，我们下期再见。