叶酸可以预防心脑血管疾病吗？说说叶酸对中老年人群的重要性！

叶酸真的可以预防中风、预防心脑血管疾病吗？

答案是：叶酸还真可以预防，但是预防的是哪种呢？

叫做同型半胱氨酸升高导致的心脑血管疾病。

这个同型半胱氨酸呢,它属于一种含硫的氨酸。

如果说它过高了之后，就会对血管壁造成影响，导致斑块导致的动脉硬化。

而一旦出现动脉硬化了之后啊，就特别容易会出现像冠心病，还有这种缺血性的这种脑卒中。

如果你是中老年人，或者你已经有了像心脑血管疾病，或者血压过高的问题，那建议，去医院里面查一个数值，查什么？

查你的同型半胱氨酸。

那什么原因导致同型半胱氨酸过高呢？

我们最常见的首先第一个原因就是叶酸的缺乏。

如果说缺乏叶酸的话，就特别容易会出现升高。

补充一段时间之后，再去检查看看，这个同型半胱氨酸有没有降低。

如果降下来很确定了，就是属于叶酸的缺乏了。

补充叶酸一般有两种方式：

1.平时通过食物来去补叶酸。

那哪些食物中含有的叶酸量比较高？

四种。

首先呢，第一个叫菜，第二个叫肝，第三个叫做豆，第四个叫蛋。

比如说菠菜，红苋菜，还有像小白菜、西红柿，还有各种各样的这种蔬菜，含有的叶酸量都比较高。

但是，为什么中国人吃菜吃的比较多，但是很多人还会叶酸缺乏呢？

很多时候和我们的这个烹饪的方式有关。如果说，过度的烹饪，过度的爆炒，就会导致这个叶酸的流失。所以说平时，尽量的别过度的去炒过高的温度去炒。

那我们除了用菜之外，那还有什么呢？还有像豆，比如说黄豆含有的这个量就比较高了。还有鸡蛋黄，那还有像这种猪肝含有的这个叶酸的量都比较高。

2.第二种方式是比较直接，比如直接补充叶酸

虽然说，我们可以通过多吃绿色蔬菜、豆类、水果、五谷杂粮来补充叶酸。

但是，这些食物在烹饪的时候，大多数叶酸都被破坏了，要想通过从食物中获取叶酸来满足人体的需求（每天摄入＞0.4mg的叶酸），那是不太现实的。

因此，我们可以通过口服叶酸片来补充叶酸，像斯利安叶酸片每片0.4mg，每天只需要吃2片（0.8mg），就可以满足日常的需求了。

再具体说说叶酸的作用：

在2015年中国脑卒中大会上，科学家们宣布“降压药辅以叶酸能更有效降低高血压患者发生脑卒中的风险。

相比单纯使用其他降压药，辅助补充叶酸能额外多降低脑卒中21%，H型高血压人群获益会更大。”

叶酸是个“健康多面手”

除了有助调控血压、预防中风外，叶酸在以下方面也发挥着重要作用：

预防胎儿畸形

缺少叶酸，孕妇可能发生贫血、流产、早产和妊娠期高血压等；胎儿可能产生神经管畸形、唇腭裂、先天性心脏病等。

降低糖尿病风险

叶酸有助提高胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。

防治慢性肾病

适量补充叶酸，可以明显延缓高血压患者肾脏病变的发展，降低慢性肾脏病发展为尿毒症的风险。

延缓老年痴呆

美国FDA批准婴儿奶粉中可以添加叶酸，作为一种健康食品添加剂，叶酸能促进婴幼儿脑细胞生长，并有提高智力的作用。

而对于老年人，叶酸也能起到营养神经的作用。

充足的叶酸不仅能减少人体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。

预防老年贫血

人到了老年，造血系统会出现一定程度的退化，容易出现老年性贫血。

除了缺铁导致贫血以外，缺乏叶酸也会造成老年人贫血。

叶酸是人体细胞生长和繁殖所必需的物质，是机体造血的原材料之一。

缺少叶酸会导致红血球出现异常，红细胞的成熟也会受阻，就是大家说的贫血，患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。

叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸，虽是健康保健品，也不可多吃。