自带“青霉素”的5种菜，建议中老年人常吃，健脾强免疫，少生病

导语：自带“青霉素”的5种菜，建议中老年人常吃，健脾强免疫，身体少生病~

随着岁月的悄然流逝，不知不觉间已来到中年。人到中年以后，人体的新陈代谢会逐渐减缓，身体的各项机能也在不可避免地发生着变化，免疫系统也不例外。身体的免疫力降低，人体对病毒、细菌等病原体的抵抗能力也会降低。所以，人到中年后，要学会保养，合理调节饮食，增强身体的免疫力和抵抗力。建议中老年人常吃，5种自带“青霉素”的菜，健脾强免疫，少生病：

推荐美食【蒜苔炒肉】：

1.猪肉适量切成肉丝后放入碗中，加入胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、少许白糖和一勺淀粉，搅拌均匀后再加一点点油，再次搅匀后腌制15分钟，给肉丝码味。

2.蒜苔一把洗净后去掉头和尾，然后切成长短均匀的小段。

3.热锅加油，油温5成热时下入油丝翻炒，将肉丝炒散，炒至肉丝变色后关火，盛出备用。

4.锅中再加入少许油，烧热后加入1勺黄豆酱，炒香后再下入蒜强，翻炒至蒜苔断生后再把之前炒好的肉丝放入，大火翻炒均匀后加一点盐调味，再次炒匀后即可关火出锅。

推荐美食【蒸马齿苋】：

1.马齿苋洗净控水后放入盆中，先加一点油搅拌均匀，然后再分少量多次加入适量的面粉和玉米面粉（比例约为1：1），搅拌至每根马齿苋上都裹满面粉。

2.蒸锅加水，在蒸屉中铺一层打湿的笼布，大火烧开后将马齿苋拌散放入，然后盖好锅盖开始蒸。

3.调个料汁：大蒜适量捣成蒜泥放入碗中，少加一点盐，再加一点凉开水，搅拌均匀即可。

4.马齿苋大约蒸7分钟左右后关火，然后盛出装盘，再把蒜泥汁均匀地浇上，搅匀即可，营养开胃又好吃！

推荐美食【苦菜汤】：

1.苦菜摘洗干净，放到清水中浸泡10分钟，然后捞出控水后，改刀备用。

2.鸡蛋1个磕入碗中，用筷子打散后备用；花生米一把用蒜臼子捣成花生碎备用。

3.热锅加油，然后下入花生碎，小火翻炒出香味后，再下入葱花，继续炒香后加入适量的盐和生抽，倒入一碗清水，接着倒入苦菜，再沿着锅边将打散的蛋液慢慢倒入，烧至蛋花凝固后，再加入适量的香油和鸡精增香提鲜，然后就可以出锅啦！鲜香又美味~

茴香苗：

推荐美食【茴香苗饺子】：

1.茴香苗冲洗干净后控干水分，然后切细放入盆中，再加入2勺葱油，搅拌均匀住水分备用。

2.猪肘肉一块剁成肉馅，然后加入葱花和姜末，再加入生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉和鸡精适量，搅拌均匀后再打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向充分搅拌均匀后腌制20分钟。

3.最后将腌制入味的肉馅和茴香苗放到一起，再加一点点盐，搅拌均匀即可，鲜美好吃的茴香苗饺子馅就调好了，鲜嫩又多汁。

推荐美食【西兰花炒虾仁】：

1.新鲜大虾去掉虾皮和虾头，再用刀开虾背后挑出虾线。然后放入碗中，加入适量的胡椒粉、食盐和料酒，搅匀后再加1勺玉米淀粉，打进一个鸡蛋，再次搅匀后放一边腌制备用。

2.西兰花掰成小朵后清洗干净，然后下锅焯烫1分钟后捞出过凉备用；再切适量的胡萝卜片做配色用，也下锅焯烫一下，捞出备用。

3.热锅加油，先下入蒜片炒香，然后下入虾仁，中火翻炒至虾仁变色后，倒入胡萝卜片和西兰花，大火翻炒片刻后，加入适量的食盐、生抽、蚝油和少许白糖调味，继续翻炒均匀后就可以关火出锅了。

自带“青霉素”的5种菜，营养又美味，隔三差五做着吃，既可以为身体补充营养，又有利于增强免疫力，建议中老年人经常吃。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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