上了年纪要学会“养骨”,别只喝牛奶,多吃这3样腿脚有力身体棒

发布时间:2024-10-11 04:59  浏览量:12

人一旦上了年纪,体内钙流失的速度快,经常会觉得腿脚没劲。别只喝牛奶,常吃这3样,腿脚有劲身体倍棒。

一、虾仁豆腐裙带菜汤

这道虾仁豆腐裙带菜汤,做法特别简单,味道特别鲜美,低脂低卡不长肉。豆腐含有人体必需的多种微量元素、优质的蛋白质和钙,消化吸收率也比较高。裙带菜富含钙质,每100g 干燥裙带菜中钙含量为 1040mg,钙含量是牛奶的 10 倍!

所需食材:裙带菜适量,大虾8只,嫩豆腐一盒,鸡蛋1个,小葱1棵,姜3片,盐适量,胡椒粉少许。
详细做法
1、准备好所有食材,裙带菜清水泡发,大虾去壳去虾线洗净,鸡蛋打入碗中打散,豆腐切小块备用。
2、起锅烧油,(橄榄)油少许,葱花姜片爆香,放虾仁炒至变色,接着放裙带菜翻炒一下,加适量开水。
3、开锅放切好的豆腐,适量盐,少许胡椒粉,再次开锅淋入鸡蛋液迅速呈状态即可出锅享用。
无敌鲜美好喝的減脂汤,虾仁豆腐海带汤,大家快去试试吧!

成品图

详细做法如图:

二、鹌鹑蛋炖排骨

排骨的营养价值很高,含有丰富的骨胶原、磷酸钙,可以补钙,强筋健骨,对身体非常好。老年人多吃排骨,可以预防骨质疏松,孩子常吃排骨可以促进骨骼发育。

下面给大家推荐的鹌鹑蛋炖排骨,排骨炖的软烂脱骨,鹌鹑蛋也贼入味呀!!加了干辣椒香香辣辣的,酱汁拿来拌饭也嘎香呀!!不夸张,我自己能吃半锅饭!
•食材:排骨1斤、鹌鹑蛋、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖
做法:

1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用,排骨冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫捞出洗净
2、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、冰糖炒

3、放排骨翻炒上色,加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量盐炒匀
4、 加开水没过排骨,中小火焖煮30分钟
5、放鹌鹑蛋再煮10分钟,大火收汁即可!!

三、番茄土豆炖牛腩牛肉中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,营养价值很高。能有效补充钙、锌等多种营养元素,是很好的补钙食材。香到爆炸的番茄土豆焖牛腩,实在太解馋了。浓稠汤汁,牛腩软烂入味,拌饭拌面都绝!做法简单!不放复杂的香料更好吃,一定要试试!
食材:牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、姜葱秘制焖汁2勺酱油+1勺蚝油+半勺老抽+1勺番茄酱+1勺糖+盐详细做法:
1、牛腩焯水后不用冲冷水,否则肉质会变硬
2、全程最小火焖,15分钟翻拌一下
3、煮至汤汁末过食材一点再加蔬菜,汤汁会浓稠入味详细做法:

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