中老年人睡眠不佳肝火旺？常吃这三种青菜，养肝降火又安神
发布时间：2024-10-15 18:15 浏览量：11
1：【凉拌南瓜叶】
食材：南瓜尖一把
制作：
1：将南瓜尖的表层绒毛撕掉，使其口感更加清脆爽口；
2：在沸水中加盐和食用油，放入南瓜尖焯一下，然后迅速过凉水冷却；
3：蒜末、辣椒粉和白芝麻混合，用热油泼香后，加入一勺生抽、一勺醋、适量白糖和小磨油，拌匀即可。
2：【枸杞叶猪肝汤】
食材：枸杞叶、猪肝、猪肉、红枣、姜
步骤：
1：将猪肝切片，加入盐、鸡料、料酒和淀粉搅拌均匀；将猪肉切片，加入淀粉和盐搅拌均匀；
2：砂锅中加水，放入4颗红枣、少许油和姜片煮开，再加入盐、鸡粉和胡椒粉，最后倒入枸杞叶煮沸；
3：将猪肝和猪肉倒入汤中，用中小火煮至熟透即可。
3：【凉拌茼蒿】
食材：茼蒿
做法：将茼蒿杆和叶子分开，先将茼蒿杆焯水30秒，再放入叶子继续焯水30秒，捞出后放入盘中。加入调好的料汁，搅拌均匀即可享用。
酱汁：小米辣末、葱花、芝麻、辣椒面，用热橄榄油泼香，加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、少许盐、代糖、花椒面和少许温水拌匀。