中老年人饮食不是越清淡越好！营养不良的危害有多大？

随着年龄的增长，人体的新陈代谢速度会减慢，对营养的需求也会有所变化。中老年人在饮食上追求清淡，以期减少身体负担，这是可以理解的。
然而，过度追求清淡饮食，可能会导致中老年人营养不良，增加疾病风险，您知道吗？

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过度追求清淡饮食

是健康误区

国家信息中心数字中国研究院相关专家团队撰写的《中老年人主动健康管理指数报告》中指出，“过度追求清淡饮食”，是大部分中老年人健康的一个常见误区。过度追求清淡饮食，不沾荤油，容易导致营养失衡。

清淡饮食，虽然有利于控制高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病，但长此以往，也有可能会导致中老年人蛋白质、维生素和矿物质等营养摄入不足。

我们不应只看到清淡饮食的优点，还应该知道清淡饮食并不是百分之百对所有人的健康有益。

对于中老年人来说，随着年龄的增长，人体的新陈代谢速度会减慢，对营养的需求也会有所变化。中老年人在饮食上追求清淡，以期减少身体负担，这是可以理解的。

然而，过度追求清淡饮食，可能会给中老年人带来一些意想不到的影响，导致营养不良，甚至增加疾病风险。

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中老年人营养不良

调查显示，我国超五成老年人存在营养问题，老年住院患者营养不良比例更是高达2/3。

中老年人吃不好，营养不良，长期下去会导致肌肉严重减少，患上肌少症，独立生活能力下降，影响晚年生活质量，威胁身心健康。

同时，身体抵抗力也会随之下降，易生病且恢复期长。

最危险的是，一旦身体出现病变，甚至一个小小的炎症，都会可能导致身体健康防线全面崩溃。老年人感染、压疮、跌倒、骨质疏松伴等病痛也会随之而来。

千里之堤毁于蚁穴，如果说，健康是抵挡洪水的长提，那么营养不良，就是健康长堤上的“蚁穴”。营养不良对于中老年人来说，不容小觑。

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是中老年健康的关键

俗话说，民以食为天，“吃得好”才能为人体提供营养物质。对老年人来说，“吃得好”更是预防与控制疾病、延年益寿的不二法门。

为了中老年人的身体健康，饮食上应该科学搭配，有效补充营养。

合理搭配膳食所谓的“合理搭配”，换句话说就是一个字：“杂”。《中国居民膳食指南》中，建议平均每天摄入食物要在12种以上，每周25种以上。食物共分5类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。所有食物尽量都要摄入，保证食物的多样化。温馨提醒：中老年人要尽量少吃腐乳、酱菜、腌肉等腌制食品，避免致癌物质亚硝酸盐，增加高血压、肿瘤的风险。适量吃肉摄入足够的肉类，能够补充优质蛋白质，对中老年人维持肌肉功能至关重要。红肉中的铁元素也能够提供人体需要的血红蛋白，避免营养不良。注意烹饪方式对于牙口不好的老年人来说，尽量采用蒸、煮、炖等烹饪方法，使食物质地更绵软，更易食用，促进营养的消化吸收。不过分注重进食时间如果不是三餐时间，肚子饿了怎么办？对于营养不足的老人来说，要抓住饥饿的时间，为身体补充能量和营养。

以上就是今天分享的几个小方法。饮食清淡是少糖、少油和少盐的饮食习惯，可不是不沾荤油、不吃肉。中老年人在保持清淡饮食的同时，也要注意合理补充营养，以免影响身体健康。

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通过科学的饮食习惯和生活方式调整，希望大家都能拥有更强健的体魄。祝每位中老年朋友都能拥有一个健康快乐的晚年生活！

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