今日立冬，顺应老传统，别忘了吃“立冬三宝”，营养补益，顺利入冬

11月7号，我们迎来冬天的第一个节气——立冬！至此正式进入冬天！

秋已尽、冬已到、寒风起天渐寒，入冬的天气，感觉出门都有点受不住这寒风，特别上了年纪后。这时我们的饮食也要根据节气的变化及时做出调整。俗话说：“立冬进补，开春打虎”，立冬是进补的最佳时节，尤其是中老年人，抵抗力较弱，这个时候要学会补养身体，为过冬储存能量，在寒冷的冬天不受苦。

立冬时节有讲究！中老年人别太节俭，建议：常吃这“立冬三宝”，易吸收好消化，提高免疫力，顺利度过寒冬。

推荐做法：【葱爆羊肉】

食材：羊腿肉、大葱切片、生抽、盐、醋

做法:

1、羊腿肉洗净切薄片，加胡椒粉、1勺生抽、1勺香油抓匀，最后再加入适量姜丝抓匀腌制15分钟

2、锅内加油烧热，加入羊肉炒熟后捞出备用

3、锅内留底油加大葱，炒软后加羊肉、盐、生抽，翻炒入味后锅边淋醋炒匀即可

这道菜得多准备两碗米饭！葱香肉嫩、做法简单！

推荐做法：【紫苏焗鲈鱼】

食材：鲈鱼、紫苏、豆豉、蒜末

做法：

1、调酱汁：蒜末+豆豉，浇上热油激发香味，加入1小勺糖、2勺生抽、1勺蚝油搅拌待用

2、鲈鱼切块，少许盐+淀粉腌制15分钟备用

3、热锅热油，放入姜片爆香，把鲈鱼块两面煎黄，浇入2勺料酒焖会儿

4、淋上调好的料汁，加盖焖3分钟后，撒上紫苏，再焖2分钟即可出锅

鲈鱼搭配紫苏豆豉，一点都不腥，十分惹味！这样做好吃到舔手指，能炫碗饭！

推荐做法：【甘蔗银耳羹】

食材：紫皮甘蔗、银耳、红枣、枸杞

做法：

1、先将甘蔗切小块，同银耳一起放入锅中，加入1000毫升水，煮25分钟

2、最后加入红枣枸杞焖一会儿就可以吃了！

冬日吃甘蔗大补！不仅营养丰富，甘蔗水化痰润肺止咳，补气血，搭配银耳红枣枸杞，口感清甜！

个人观点，仅供参考