热门经济中的营养“食”机

随着社会的发展和进步，人们的寿命不断延长，中老年人群的健康问题也日益受到关注。中老年人群身体机能逐渐衰退，对营养的需求也与年轻人有所不同。银发经济趋势下，许多深耕行业多年的企业也纷纷加速布局老年人群营养健康领域。在日前于上海举办的第七届中国国际进口博览会上，不少企业推出了为中老年人群研发的创新营养产品。

加速布局银发市场

根据民政部、全国老龄工作委员会办公室近期发布的《2023年度国家老龄事业发展公报》数据显示，截至去年底，全国60周岁及以上老年人口已近3亿。预计到2050年，我国银发经济市场规模将达到数十万亿级。

骨骼健康和肌肉健康是决定中老年群体行动能力的关键因素，而乳品营养可以在该领域提供重要的助力。“随着中老年人口的增加，中国消费者的营养健康意识和需求也在不断提高。为增强中老年人群的营养水平，恒天然携手行业合作伙伴，推出了关注中老年人肌肉和骨骼健康的研究报告。基于这些洞察，恒天然一直在开发满足健康老龄化需求的乳制品的道路上奋力前行。”恒天然大中华区消费品牌部副总裁薄双宇表示。在本届进博会上，恒天然旗下的安怡品牌针对中老年的需求，展出了一系列旗舰产品，同时还与国际骨质疏松基金会达成战略合作，以进一步助力老年人群的营养健康。

中老年观众在会展现场品尝新品

“老年人更易发生骨折，因此需格外关注骨骼健康，对于绝经后的女性情况尤甚。”DanCare中国总代理张凯华表示，公司期待通过相关营养品改善中国老年消费者的营养情况。本届进博会上，DanCare带来了从鲨鱼软骨组织中提取的酸性粘多糖类物质——鲨鱼软骨素产品，以满足老年人的骨骼健康需求。

“进博会不仅是展示中国高水平开放的重要窗口，更是全球创新与合作的顶级平台。通过这一平台，我们将全球首创的产品引入中国。”a2牛奶公司大中华区首席执行官黎笑表示，本届进博会上，公司根据银发族的核心营养健康需求推出了3款产品，实现了精准营养。同时，这些新品均为低GI（血糖生成指数）配方，能够满足需要控糖的中老年人群的需求。

老年人群健康消费的崛起，也让赫力昂对银发经济的发展予以密切关注，赫力昂全面升级银善存。“中年消费者的健康需求正在发生显著转变，人们不仅想要活得长、扛得住，更希望追求生命的质量，延长健康的寿命。希望通过多方合作，加快将前瞻科学理论应用到产品研发中。”赫力昂中国营养健康事业部总经理贺亚军表示。赫力昂中国研发副总裁胡恒龙表示：“作为公司旗下专为50岁以上人群设计的复合维生素产品，银善存主要针对50岁以上中老年人群的免疫衰老、认知衰退和慢性病等常见问题，希望更好地赋能新中年消费者的营养健康。

多维创新营养产品

精准化、细分化、便捷化……越来越多的企业通过多维创新营养产品，抢占银发健康市场。

“三高”是老年人群常见的健康问题，控制“三高”是银发经济下健康消费的重要需求。GNC中国首席执行官赵子强表示，GNC健安喜“心脑血管健康三合一”新品，满足了现代人对高品质健康生活的多元化需求。此外，为解决携带不便及吃一堆“胶囊药片”的不好食用体验，GNC健安喜推出了针对50+年龄段的营养包产品，提升了老年人群对营养品的体验感。

作为一种被广泛认可的营养品，鱼油有助于老年人健康的改善，但因其独有的腥味在一定程度上影响了鱼油的销售。“针对这一普遍现象，我们将传统胶囊型鱼油改进成果冻型和百香果口味，可直接咀嚼食用，无腥味，好入口。”欧唯思中国总经销福州市欧唯思佳健贸易有限公司总经理赵少琴表示，此次推出的鱼油新品中添加了维生素K2和D3，有助于老年人群的钙质吸收。同时，应用新技术提高了鱼油的总体吸收率。

白内障、黄斑退化等问题也时常困扰着老年群体。张凯华表示，DanCare以富含花青素的北欧越橘制作的护眼产品，受到不少老年消费者的关注。“除拥有自身研发团队外，DanCare也与北欧知名公司、研发机构等进行合作与交流，不断提升产品的创新性。”张凯华说，未来公司也将继续关注银发市场，力争推出更多有益老年群体身体健康的产品。

此外，不少制药企业也开始涉足营养品领域。在衰老干预领域，赛诺根凭借原研药企的专业实力，积极布局营养品领域。“推出的瑞拓龄契合了‘健康衰老’的消费需求，与营养品企业相比，药企更具研发优势，赛诺根也将把握银发经济这一机遇，未来还将推出与助眠相关的营养品。”赛诺根亚太公共事务总监大卫·菲利普·希斯卡表示。

面对人口老龄化，我国卫生健康工作重心正从“以治病为中心”向“以人民健康为中心”转变，“不得病”“少生病”“晚生病”成为普遍共识，健康消费愈显刚需态势。安利（中国）董事长兼总裁余放表示，本届进博会，安利围绕老年群体关切的健康诉求，重点展示平台级产品组合及健康解决方案；基于科技创新和循证证据，针对不同个体的年龄、性别、健康状况、基因特征等，通过人工智能等技术，制订科学精准、千人千面的营养方案，更好满足消费者多元化、个性化健康需求。

随着女性对个人健康的关注日益增强，她们的消费需求呈现出多元化趋势，市场细分也愈发明显。在第七届中国国际进口博览会上，基于女性生理特点及营养需求的营养品成为各参展企业的亮点产品，产品涵盖了体重管理、抗衰老、滋补养生等多个领域。

体重管理成热门

优质均衡的营养摄入，对女性健康起着至关重要的作用，为不同生命阶段的女性打造个性化营养方案蕴含巨大的市场需求潜力。据最新数据显示，预计到2025年，我国女性营养品市场规模将达到3000亿元，年复合增长率保持在10%左右。

女性观众在呐兔展台咨询产品

本届进博会上，康宝莱基于“营养与健康管理”理念，聚焦消费者多元化、个性化新需求，结合健康前沿趋势推出一系列创新产品组合，比如，具有中国本土特色的红润荔枝玫瑰口味蛋白营养粉首次在进博会亮相。据了解，蛋白粉系列产品以体重管理人群的营养均衡管理为基础，将营养供给以代餐棒、蛋白咖啡、蛋白脆片、口口脆等多种生活化、场景化和零食化的形态予以呈现。康宝莱中国区总经理蔡孟红表示：“进博会是开放共享的大舞台，借助这个舞台，康宝莱持续展示企业在营养健康领域的创新研发成果和趋势洞察，让更多展品‘走进来’和‘产出来’。康宝莱看好中国大健康市场的未来，将持续深耕中国市场，为消费者提供以科学为依托的优质产品和服务。”

抗衰老是永恒话题

对于女性而言，抗衰老是永恒的话题。面对巨大的用户需求，很多品牌瞄准了这一细分赛道。本届进博会上，天猫国际举办了全球营养抗衰品类可持续发展论坛，并宣布启动撰写《天猫国际第四餐营养抗衰白皮书》，携手多家原料和品牌企业共同推进“营养抗衰”更加科学规范。

今年是新西兰NutriAge品牌的进博会首秀，其产品主要聚焦抗衰老等方面，产品受众人群主要以28岁以上的女性为主。“将消费者人群定位在28岁以上，是因为这个年龄段女性开始面临抗衰老的需求，同时这一年龄以上的女性具有一定的经济实力，可以负担得起营养品的支出。”公司品牌总监徐雪珍表示，随着女性消费者日益增长的高端需求，品牌需要不断迎合消费者需求，基于目标客户持续提升品质，才能迅速占领这一潜力市场。

特殊时期获重视

为关爱女性特殊时期，挪威健康营养品牌Noromega在进博会上展出了一款月见草海豹油产品。“相比鱼油，海豹油中的n-3脂肪酸含量更高，对心血管更有益。同时，加入月见草也有助于女性的经期管理。”Noromega品牌经理何锟表示。

此外，女性哺乳期和更年期的营养需求常被忽视，不过随着女性全生命周期营养需求逐渐成为共识，针对女性特殊时期的营养品市场也逐渐兴起，越来越多的企业布局其中。

哺乳期是女性情绪波动较大的阶段，适时补充营养可以有效降低患抑郁风险。同时，营养素可以通过母乳从母体传递给婴儿，达到“一人吃两人补”的效果。DHA是哺乳期妈妈重点补充的营养补剂，近两年，进口DHA产品向高品质和高复合升级，成交价格带往200元以上延伸。添加了胆碱、钙、燕窝素、铁的复合DHA产品消费趋势显现，在助力婴儿认知发展的同时，也能兼顾母亲的营养补充。

Ecovik APS展示了围绕女性激素健康的创新产品——Hormonology，聚焦女性在青春期、更年期以及日常健康管理中的特殊需求。“我们通过科学严谨的配方和天然成分，改善女性在不同阶段由激素水平引起的身体不适。”Ecovik APS中国市场负责人董洁茹表示，新品在研制中特别注重结合中国女性的膳食习惯和身体特点，确保产品的高吸收率。

更年期激素波动带来的健康挑战往往会对女性身心产生较大影响。据介绍，Hormonology更年期产品系列以植物提取物和关键营养素为核心，帮助女性缓解更年期的常见问题。“将致力于为中国女性提供基于科学的、天然的个性化健康解决方案，帮助她们实现身心平衡与健康。”董洁茹表示，精准营养与产品定制化是未来市场发展的重要趋势，计划推出线上测试，通过诊断女性的相关指标，为用户提供个性化的产品组合。

近年来，宠物食品行业蓬勃发展。数据显示，中国宠物消费市场规模去年达到了2793亿元，其中宠物食品市场份额为52.3%。在第七届中国国际进口博览会同期召开的宠物食品行业标准与趋势研讨会上，业内专家与企业代表齐聚一堂，从法规政策与监管、行业自身发展隐忧与机遇、多方协同合作发展路径等多方面展开剖析，为宠物食品行业高质量发展谋篇布局。

法规与标准先行

宠物食品市场规模的快速扩张，也对行业提出了更高的要求。保障宠物食品的质量与安全，还须法规与标准先行。

研讨会期间，由国家动物健康与食品安全创新联盟与通用磨坊旗下宠物食品品牌蓝挚共同编制的《国内外宠物食品法规与标准精编》图书发布，以期推动宠物食品行业规范化、专业化发展，使行业从生产到销售各环节遵循统一标准和规范。

通用磨坊国际事业部副总裁苏强介绍宠物食品

国家动物健康与食品安全创新联盟秘书长黄向阳表示，从动物健康与食品安全的角度来看，宠物食品法规政策是保障宠物生命质量和人类健康的红线，秉持同一健康的理念，深刻认识到动物、人类和环境的健康是相互关联，严格的行业标准及法规政策对于确保进口宠物食品的质量和安全至关重要。需要通过明确的法律要求，规范宠物食品的生产、加工、运输和销售等各个环节，从原材料的选择到添加剂的使用，再到最终产品的标签和包装，每一个细节都关乎动物的健康与安全。

上海市农业农村委员会畜牧兽医管理处处长刘金才表示，在宠物食品行业监管和服务方面，上海市农业农村委畜牧兽医管理处、市动物疫病预防控制中心、市农业农村委执法总队分别承担行政管理、技术支撑和监督执法工作，严格依据相关法律法规和行业标准加强管理，提高宠物食品市场认可度。

“作为行业的技术支撑部门，多年来，上海市动物疫病预防控制中心一直关注宠物食品产业的发展变化。”上海市动物疫病预防控制中心主任黄士新表示，在宠物医疗健康与公共安全领域，中心以行业需求为导向，依托标准化工作优势，制定了一系列的地方标准和团体标准。截至目前，已制定宠物健康系列地方标准6项，在研3项；制定宠物临床检查、收容处置、病原检测相关团体标准23项。近日，该中心组织起草了上海宠物健康标准体系框架，梳理制定标准体系明细表，并向行业内征集相关标准制修订建议，共同促进宠物行业的健康发展。

农业农村部全国畜牧总站饲料评审处处长杜伟表示，以《饲料和饲料添加剂管理条例》为基石，农业农村部在此基础上制定了一系列部门规章，包括生产许可、进口登记、新产品审定、质量安全等。同时，制定了一系列规范性文件，涵盖准用物质、饲料原料目录等。2018年，农业农村部出台了关于宠物管理的公告，进一步细化和完善对宠物饲料的管理，宠物饲料的进口登记、准用物质、生产过程中的质量控制等方面有了详细要求。

通用磨坊国际事业部副总裁、中国区总裁兼董事总经理苏强说：“《国内外宠物食品法规与标准精编》的发布，为企业提供了明确的法规与标准指引，让企业在生产和经营过程中有章可循。”

品牌信任源于严格的质量把控

目前，多方协同合作正成为推动宠物食品行业前行的强大动力。政府积极引导、企业踊跃参与、科技团队发力……各方力量汇聚于宠物食品行业，从政策支持到技术研发，从标准制定到产品质量把控，全方位为宠物食品行业发展保驾护航。

上海市农业科学院畜牧兽医研究所所长刘慧莉认为，一方面，宠物市场发展正经历重大转变，从过去的无序发展逐渐成为政府和国家重视的经济新增长点，如深圳、上海等地积极出台相关政策推动产业发展；另一方面，科技与宠物产业发展正在深度融合，如上海市农业科学院畜牧兽医所已在宠物育种、营养等领域积极布局，有科研人员专注于猫泌尿系统保健领域的功能性食品研发等工作。此外，外企在技术实力与人才方面颇具优势，应通过内引外延的方式，推动外企的高标准及人才与国内企业、科研院所对接。

刘金才强调，上海作为国内宠物经济较发达的城市，在市场基础、消费者接受度和产业支撑方面具有优势。如中国农业科学院上海兽医研究所成立宠物大健康平台、上海畜牧兽医研究所成立长三角总部经济发展联盟、上海市动物疫病预防控制中心开展宠物食品和管理标准制定工作等。

“在当前大环境下，制定宠物食品健康营养标准，对行业发展具有极为积极的推动作用。”栈道资本创始人兼CEO吴志伟认为，一方面，从食品本身的特性来看，食品作为入口之物，其安全与否至关重要。而安全性需建立在明确的标准之上。另一方面，宠物无法直接反馈食品好坏，因此人们购买宠物食品完全基于对品牌的信任，而这种信任同样需要建立在一定的标准基础之上。此外，随着宠物饲养者对产品鉴别能力的不断提升，健康、营养的产品受到关注。在此情况下，具备健康标准的传统品牌优势将愈发明显。

苏强表示，宠物食品维系着宠物的生命与健康，其质量与安全备受关注。自2021年蓝挚亮相进博会并进入中国市场以来，其始终致力于凭借专业的研发团队、严格的质量把控和创新的产品设计，守护宠物健康。

国内企业软实力还有待提升

近年来，中国宠物产业呈现出市场规模持续扩大、产业链持续延伸、创新活力持续释放的良好态势，迎来了前所未有的发展机遇。但值得注意的是，在行业飞速发展的进程中，一系列问题与挑战也随之而来，亟待行业内外携手破解。

“从宠物食品标准来看，目前，国标、行标较少，企标却多达100多项。需利用科研团队力量，结合企业市场经验，将企标转化为行标、国标，以推动整个产业进步。”刘慧莉说。

中国农业科学院上海兽医研究所所长马志永表示，宠物经济是我国国民经济中发展最具活力的行业之一，未来两三年规模预计将保持增长。目前，宠物行业食品标准规范尚未完善，需要制定符合宠物健康、卫生和生活特点的标准。

刘金才指出，由于我国宠物食品行业起步晚，存在营养指标设计不领先、标准分类不清晰等问题。希望各方携手推动宠物食品法规进一步完善。

中国农业大学教学动物医院院长夏兆飞教授指出，经过多年发展，我国宠物食品企业在生产设备和厂房等硬件方面有大幅提升，和国外的差距已大幅缩小；软件方面，人才培养、管理流程等和国外还有一定差距，未来需要重点发力。

“人在生病时有饮食忌口等讲究，同样，在宠物诊所中，兽医也常被宠物主人询问宠物病愈后的饮食注意事项等，可见兽医在传播动物营养知识方面具有重要作用。”上海市宠物业行业协会会长杨其清指出，需要加大科普宣传力度，促进宠物食品行业健康发展。

上海市畜牧兽医学会小动物医学分会理事长牛光斌建议，未来，宠物食品领域保健食品的附加值将更高，相关企业可以在产品体系顶层设计和目录扩项等方面进行深入改进。

（叶家茂）