“伤血管大户”被揪出！提醒中老年人：爱吃也要忍住嘴，建议了解

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“张大哥，炸鸡配啤酒吃得太多，小心血管‘堵车’啊！”一听这话，张国平差点踩错刹车。

他刚把车停在服装城门口，正准备下车，回头一看，居然是住在同一单元楼的王医生。

“王医生，这么巧？您也来买衣服？”张国平笑着打招呼。

“可不是嘛，今天降温了，我想来看看有没有合适的羽绒服。”王医生挥了挥手，顺势跟着张国平进了服装城。两人边逛边聊，从冬装聊到了饮食习惯。

“张大哥，我上次听你说，你特爱吃烧烤、油炸食品，还特别喜欢喝啤酒，是不是最近血压有点高啊？”王医生试探着问。

张国平今年54岁，是一名货车司机，平时跑长途工作辛苦，但嘴巴却相当挑剔。

他最喜欢的就是重口味的食物，比如炸鸡、烧烤，晚上一瓶啤酒下肚，更觉得一天的疲惫一扫而光。

最近，他确实觉得身体有些不对劲，总是头晕、胸闷，偶尔还有点心慌，但想着可能是年纪大了没精力了，也没当回事。

“唉，医生啊，不瞒您说，我这两天还真有点不舒服。您刚才说啥来着？炸鸡配啤酒会伤血管？”张国平放下手里的羽绒服，赶紧问道。

王医生点点头：“可不是嘛！这些东西好吃归好吃，但对中老年人的血管可不友好。要不，我跟你聊聊这些‘伤血管大户’，你回头也能注意点。”

张国平点点头，拖着王医生一边挑衣服一边听他讲。

王医生开口就说：“第一个‘伤血管大户’就是高盐食品，特别是咸菜、腌制食品，还有方便面调料包这些。”

张国平有点懵：“盐不就是调味吗？怎么还和血管扯上关系了？”

“当然有关系！”王医生解释道，“盐的主要成分是氯化钠，吃多了会导致血液里的钠离子浓度升高，血管就会拼命收缩，这样血压就升高了。

长期下来，高血压会让血管内壁受到强大的压力，慢慢变厚变硬，最终导致动脉硬化。”

他继续说道：“咸菜、腌肉这些东西含盐量特别高，有的甚至一小碟就超过了5克盐，而我们一天的推荐盐摄入量才6克。

如果经常吃这些高盐食品，血管的负担肯定越来越重。”

为了让张国平重视，王医生举了个例子：“我们医院有个50岁的病人，特别爱吃腊肠和咸鱼，每顿饭离不开。

结果有一次他脑梗送来抢救，医生一查，他的血压长期稳定在180/110，已经是重度高血压了！”

张国平听得直咂舌，心里暗暗发誓以后少吃点咸菜：“王医生，那我平时吃饭少放点盐，总可以了吧？”

“对，少盐是关键！”王医生补充道，“平时可以用柠檬、香料来代替部分盐调味，既健康又不影响味道。”

王医生接着说道：“第二个‘大户’，就是你最爱的油炸食品，比如炸鸡、薯条、春卷这些。”

张国平挠了挠头：“这些东西不就是脂肪高点嘛，至于伤血管吗？”

“可不是简单的脂肪高！”王医生摇摇头，“油炸食品里不仅含大量的饱和脂肪酸，还容易产生反式脂肪。

这些脂肪进入血液后，会让低密度脂蛋白胆固醇，也就是‘坏胆固醇’增加，同时减少‘好胆固醇’。

坏胆固醇越多，越容易在血管壁上堆积形成斑块，时间长了就可能导致血管堵塞，诱发心梗或者脑梗。”

他特别补充：“而且反式脂肪还会增加体内的炎症水平，加速动脉硬化的进程。”

为了让张国平警觉，王医生举了个病例：“我们医院有个病人，50多岁，爱吃炸鸡，一次能吃一整桶。

后来他总觉得胸闷气短，检查发现，他的冠状动脉堵了70%，差点要放支架！”

张国平听得冷汗直冒：“看来我得戒戒这炸鸡了，命重要！”

王医生点头：“是啊，想吃也别经常吃，偶尔解解馋可以，但一定要控制量。”

“第三个伤血管的，就是含糖饮料。”王医生继续说道，“比如可乐、奶茶、果汁饮料，这些喝着解渴，但含糖量惊人。”

张国平疑惑地问：“糖和血管又有啥关系？”

王医生耐心解释：“糖吃多了，体内胰岛素分泌增加，长期下来，容易导致胰岛素抵抗和代谢紊乱。

高血糖不仅直接损伤血管内皮细胞，还会致使血液黏稠，进而使血栓形成的概率增大。”

他补充道：“特别是奶茶这种，里面不仅含糖，还含大量的奶精和反式脂肪，双重作用下，血管的压力就更大了。”

王医生还举了个真实例子：“我接诊过一个年轻人，天天奶茶不离手，后来一次晨跑突然晕倒。

医生一查，他血糖长期处于高位，已经发展成了糖尿病前期，血管硬化程度和60多岁的人差不多。”

张国平叹了口气：“哎哟，这些甜的东西真是害人不浅啊！”

王医生看张国平听得认真，索性一口气讲了些具体建议：

少吃高盐食品：每天盐的摄入量控制在6克以内，可以多用天然香料如姜、蒜、胡椒粉来调味。

远离油炸食品：尽量选择蒸、煮、炖等低油烹饪方式，控制饱和脂肪的摄入。

戒掉含糖饮料：多喝白开水或不加糖的茶，避免喝含糖量高的饮品。

保持运动习惯：每天快走30分钟或每周至少进行150分钟的中等强度运动，有助于保护血管弹性。

定期体检：40岁以上的人群，最好每年做一次血脂和血糖检查，早发现早干预。