医生警告：入冬后中老年人马上停止几种吃饭习惯，改越晚身体越差

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“你们听说了吗？隔壁小区的刘大爷，这入冬没两天就住院了，医生说是吃饭没吃对，把身体整垮了！”棋盘边，李大爷边摆棋子边摇头，“听说老年人，饭要是吃得不对，问题可就大了，什么血糖、血压、胃病，全都得冒出来！”

王大爷推推棋子，说道：“可不嘛，我还听说有些习惯，年轻时没啥事，老了之后可得小心，改得越晚越麻烦！”

万大爷听得心里直发慌，最近他总觉得胃里不舒服，冬天又特别容易犯老寒腿，晚饭吃多了就睡不好觉。这下听大伙儿这么一说，他觉得不能再拖了：“这事儿不能大意，得赶紧找医生问清楚，别等真出毛病了才后悔！”

第二天一早，万大爷挂了消化科的号，见到医生就急着问：“医生啊，我听人说，入冬后中老年人吃饭得讲究，饭吃得不对身体会越来越差。您赶紧跟我说说，我到底得改些啥，别让我犯糊涂了！”

医生笑了笑，招呼万大爷坐下，说道：“万大爷，您问得好，人到了中老年，身体的代谢功能和消化功能都会下降，特别是入冬后，寒冷的天气更容易加重这些问题。今天我就跟您好好讲讲，入冬后中老年人有哪些吃饭的坏习惯是必须要改的，拖得越晚，对身体的损害就越大！”

医生拿起一张纸，边写边讲：“第一个，就是吃饭速度太快。”

医生指着“吃饭快”三个字说道：“万大爷，吃饭太快是很多人的习惯，但对中老年人来说，这个习惯特别危险。”

“进食过快，导致食物未经充分咀嚼便匆匆咽下，这不仅会加重胃部的消化负担，还易导致消化不充分，长此以往，可能会诱发胃炎、胃溃疡等胃部疾病，严重者甚至可能罹患胃癌。”

他接着解释：“咀嚼是消化的第一步，咀嚼得不充分，食物颗粒就会过大，胃需要分泌更多的胃酸来帮助消化，时间长了，胃黏膜就会被胃酸破坏。特别是冬天，寒冷的天气会让胃肠道的血液循环变慢，本来就容易出现胃胀气、胃痛，再加上吃饭快，更是雪上加霜。”

万大爷连连点头：“我平时吃饭确实快，感觉总是咽得慌，这回得改了。”

医生笑着说：“对，每口饭至少咀嚼15到20下，吃饭时间最好控制在20分钟以上，细嚼慢咽不仅保护胃，还能让身体吸收得更好。”

医生接着说明：“另一个不良生活习惯，就是晚餐过量，特别是偏好摄入高脂肪、高热量的食物。”

他解释道：“晚上是一天中胃肠道最需要休息的时候，如果晚饭吃得过多过油，胃肠道就需要加班工作，影响睡眠不说，还容易让脂肪囤积，造成肥胖、高血脂、高血糖。”

医生补充道：“尤其是冬天，很多人喜欢吃火锅、炖肉之类的高脂肪食物，觉得天冷要补一补，结果呢，一顿吃得肚子圆滚滚，晚上躺床上翻来覆去睡不着，第二天还觉得胃胀难受。长期下来，胆囊和胰腺的负担都会加重，胆囊炎、胰腺炎就找上门来了。”

万大爷摸了摸肚子：“我最近晚饭确实吃得多，睡觉也总觉得不舒服，这看来是个毛病。”

医生点点头：“对，晚饭要吃七分饱，少吃高脂肪、高热量的食物，多吃些清淡的、容易消化的，比如蔬菜汤、杂粮粥。”

医生接着说道：“最后就是不按时吃饭，有些人一到冬天就懒得做饭，饿了随便吃点，不饿就拖着，尤其是早饭，经常被忽视。”

他解释道：“胃是个有‘生物钟’的器官，正常情况下，它会按照固定的时间分泌胃酸来帮助消化，如果经常不按时吃饭，胃酸就会刺激胃黏膜，引发胃溃疡或者十二指肠溃疡。”

医生还补充道：“特别是早饭，很多人觉得早上不饿就不吃，但这是一天中最重要的一顿饭，不吃早饭不仅会让胃酸空转，还会导致低血糖，增加心脑血管疾病的风险。”

万大爷抓了抓头皮，略显尴尬地说：“我确实常常忽略早餐，有时甚至直接不吃，现在看来，这个习惯得好好改改了。”

医生笑了笑：“对，一日三餐要定时定量，尤其是早饭一定要吃点有营养的，比如牛奶、鸡蛋和全麦面包，既能保护胃，又能让一天的精力更充沛。”

医生最后总结道：“万大爷，入冬后身体的代谢和消化功能都会下降，中老年人在饮食上一定要注意。只要把这些习惯改好了，身体的负担会小很多。”

万大爷站起身，感激地说道：“医生，今天听您这么一讲，我算是明白了。回去我就按您说的改，还得告诉家里人和朋友们，别等吃出毛病才知道错了！”

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[1]苏春华,胡凤君,康春娥.寒冷地区老年心血管病患者冬季护理研究[J].北华大学学报(自然科学版),2015-12-10