冬天，建议多吃这水果，一消炎、二杀菌、三强免疫，营养又解馋！

导语：冬天，建议多吃这水果，一消炎、二杀菌、三强免疫，营养又解馋！

在很多人的印象中，冬季是一个银装素裹、充满温馨与欢乐的季节。然而，对于中老年人来说，冬季却可能是一个隐藏的“杀手”。冬季的寒冷，就像一个无形的敌人，悄悄地侵袭着中老年人本就逐渐衰弱的身体，而有一种水果，宛如一位贴心的“健康卫士”，那就是柚子。

柚子又名文旦，素有“天然水果罐头之称”，早在《本草纲目》中记载“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”柚子全身都是宝，它富含担蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素，如钙、磷、镁、钠等，它能降血糖、降血脂、减肥美容等，而且还能清热去火、止咳化痰；当然柚子皮也特别的营养，它含有丰富的维生素C，具有美容、促进消化、清肺、清燥热等功效，另外，它还含有苦味成分柚皮素，和苦瓜的苦味成分类似，具有清热去火的功效。因此说它是“自带青霉素”的水果。

“秋冬吃柚，赛过吃肉”,剥开柚子，诱人的果肉散发着迷人的清香，轻咬一口，甘冽的果汁喷薄而出，满嘴都萦绕着柚子的清甜，叫你欲罢不能，好不惬意。寒冷的冬季，中老年人抵抗力降低，建议常吃柚子，增强免疫力少生病。接着就分享柚子的吃法。

【柚子蜂蜜茶】在繁忙的生活中，我们总是在寻觅那些能够瞬间点亮心情、温暖身心的美好事物。而柚子蜂蜜茶，无疑就是这样一种神奇的存在。

1、买回来的柚子要清洗干净，为了吃得放心，柚子表皮要做一个盐浴，先用食用盐搓洗，然后在冲洗干净，不但可以去掉表面的油蜡，还可以去掉灰尘和杂质。

2、处理好的柚子去头去尾，目的是容易剥皮，然后很关键，用刀从中间化开，小心不要切到果肉，沿着裂缝扒去外皮，再把柚子皮中间的瓤刮去，然后把柚子皮切成均匀大小的条，放入淡盐水中浸泡1~2个小时，目的是为了去除它的苦涩味。

3、接着就很简单，那就是熬制，将果肉、柚子皮、冰糖和适量的水，一起放入干净的锅中开大火煮一个小时，煮到汤汁金黄透亮即可，汤汁冷却后，加入蜂蜜，放入冰箱冷藏保存，想喝的时候冲上一杯，真是好喝啊！

【柚子皮糖】柚子皮糖，这看似平凡的小零食，却有着非凡的魅力。据专家介绍，柚子皮富含柚皮苷等多种有益成分，具有抗炎、抗氧化等诸多功效。中老年人每天来上一两块，能够润肺止咳、润肠通便。

制作柚子皮糖其实并不难，准备好柚子皮、白糖和水就行。先把柚子皮切成细条，反复煮几次去掉苦味，然后用糖水慢慢熬煮至浓稠，最后晾干。在这个快节奏的时代里，我们常常忙碌于工作和生活，而柚子皮糖就像是一个温暖的小港湾，让我们在片刻的宁静中，品味到生活中的甜蜜与美好。

《楚辞》中这样描述柚子：“橘柚垂华实，乃在深山侧。闻君好我甘，窃独自雕饰。委身玉盘中，历年冀见食。”柚子全身都是宝，冬天遇见莫错过，建议：中老年人冬天使劲吃，增强免疫力少生病！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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