鸡蛋、牛奶靠边站，冬天大补的早餐是它！养脾养肺又固肾，吃对了，健康过一冬

随着寒冬的到来，许多中老年人身体的小毛病开始出现，门诊就有不少人跟老郭反馈说觉得最近肚子不舒服，膝盖、后背发冷，小便变得频繁……

为什么会这样呢？究其原因还是阳气不足。

这个时候吃点糯米就非常适合了，尤其是早餐，在中国，糯米一直被视作一种珍贵的食物，不仅因为它口感香甜软糯，更在于它对身体的诸多益处。

那糯米究竟有哪些好处能让我这么强烈的推荐糯米呢？下面给大家详细的讲讲！

大家都知道糯米生长在温暖湿润的环境中，而且它对水的需求很高，由于长期浸泡在水中，糯米吸收了大量的水分，这也使得它的质地更加柔软且富有黏性。从中医的角度看，生长于湿热环境中的作物往往具有一定的温补特性，能够帮助人体抵御外界寒邪，特别是在寒冷季节食用时，可以起到暖身的效果。

按照中医理论，糯米属于温性食物，这意味着它可以帮助增强体内的阳气，适合用于调理体质偏寒的人群，例如那些经常手脚冰凉、畏寒怕冷的人。由于糯米的温性和甘甜味，它可以有效地滋养脾胃，改善消化不良、食欲不振等问题。

糯米的味道是甘甜的，甘味的食物在中医里被认为具有缓急、和中、益气的作用，也就是说它们能缓解身体的紧张状态，调和脏腑的功能，补充元气。具体到糯米身上，其甘甜的味道有助于滋养脾胃，促进消化液分泌，提高食欲，同时也能够安抚情绪，使人感到舒适和平静。

而且糯米入肺经，在干燥寒冷的季节里，适当食用一些糯米，可以缓解因气候原因引起的咳嗽、喉咙不适等问题。

糯米还有助于固肾安神，对于肾虚引起的心悸失眠、腰膝酸软等症有调理效果。这是因为糯米能补充肾精，平衡体内的阴阳关系，从而达到安神助眠的目的。

但是呢，任何食物都具有两面性，由于糯米的黏性和温补特性，过量食用可能会助湿生痰，那该怎么办呢？

其一，搭配健脾利湿的食物，可以减轻产生的湿气，可以做成杂粮饭，营养还健康！

薏仁：与糯米一起煮粥或蒸糕，能起到很好的祛湿效果。

赤小豆：同样适合用来做红豆糯米粥，有助于排除体内多余的水分。

陈皮：可以在烹饪过程中加入少量陈皮，能理气健脾，防止湿气滞留。

山药：与糯米配合食用，既能增强脾胃功能，又能减少湿气生成。

扁豆：如白扁豆等，也有良好的健脾去湿功效。

其二，用醪糟代替糯米，大家都知道醪糟的原料就是糯米，经过发酵后，使得醪糟比原始糯米更容易被人体消化吸收，减少了因糯米黏性导致的消化负担。同时降低了它的滋腻感，不容易造成湿气积聚。

醪糟含有的酒精成分可以扩张血管，改善血液循环，有助于驱寒暖身，特别适合冬季食用。

早上来一碗醪糟鸡蛋汤，还能温补气血，要想更有营养，还可以加入红枣、桂圆、枸杞等食材，养血安神、润肺止咳。

总之呢，大冬天的早餐吃点糯米是非常好的，温补阳气、调养气血，把这几年亏下的免疫力趁这个冬天好好补一补！