悄然兴起的藏茶，到底是什么茶？为啥很多中老年人都在喝？

#围炉煮茶正当时#“这是一条神奇的天路，带我们走进人间天堂”，韩红的一首【青藏高原】至今无人超越，也让很多人对这块神奇的高原土地产生了向往，随着道路越来越通顺，很多人都喜欢自驾西藏，在不少人的心中，西藏也是此生必去打卡的旅游胜地。

西藏由于海拔高，人们在饮食上也跟其它地方有所不同，尤其是在喝茶上，很多人都好奇藏族的酥油茶和奶茶的口味，而且也很想知道这藏茶到底哪里出产的。

而藏茶也带着这神秘色彩开始悄然兴起，很多中老年人现在也开始品尝这来自青藏高原的口味，不少地区也开始有着藏茶售卖。

青藏高原海拔特别高，所以产茶的地区并没有多少，倒是临近西藏的四川是国内的产茶大省，而茶马古道就是以前人们往西藏运送茶叶的贸易通道。

藏茶大多都是产自四川雅安的黑茶，这种用小叶种茶叶经过发酵后制作的黑茶，可以长期储存和保持长久，而且也制作成方砖形状以便于保存和运输。

藏茶属于特别耐泡的茶，一块茶叶可以泡上好几泡，而且这种茶特别适合用壶煮了来喝，而青藏高原海拔高、紫外线强烈，加上人们主要以肉食为主，所以在藏族中流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。

藏茶其实跟安化黑茶差不多，都属于耐冲泡、耐保存和销售到边远地区的茶，而且茶叶的味道浓厚味足，适合搭配牛奶来冲泡做成奶茶，而藏族同胞常喝的酥油茶和奶茶也大多是用这种茶来冲泡的。

藏茶真正为人所熟知还得从安化黑茶的兴起说起，安化黑茶曾经风靡一时，不过随着其负面新闻越来越多，以及销售手段的令人不齿，让很多人对于安化黑茶有了反感，不过黑茶耐冲泡和口味醇厚还是适合一部分人口味的。

很多中老年人接触过安化黑茶后，对于这种茶的味道也很认可，而一些茶商也开始大力宣传起藏茶，毕竟这种茶在很多地方比较小众，而且作为全发酵的黑茶，这种茶喝起来温和醇厚，不像绿茶和清茶对于肠胃不好的人有刺激性。

西藏本身就是很多人向往的圣地，而且这里相对来说比较神秘，而藏族同胞平时爱喝的藏茶，也自然吸引了很多中老年人来尝鲜。

藏茶的最主要特点就是耐久煮和耐冲泡，而很多中老年人喝茶都喜欢讲究性价比，这藏茶价格不高，加上喝起来味道醇厚，所以也就吸引了不少中老年人来尝鲜。

不过藏茶被推广开来，也跟茶商的营销手段有关，毕竟这种茶属于老边茶，跟讲究喝鲜和喝香的其它茶叶品种不同，但是顶着青藏高原的名头，也给人带来了要尝鲜的欲望。

“茶无定味，适口者珍”，藏茶的味道并不是所有人都能接受，而且茶汤的颜色泡久了也特别浓，一些中老年人喝这种茶，估计是购买后一时半会喝不完，或者是冬季里比较喜欢这种温和的茶性。

冲泡藏茶最好是采用上投法，也就是茶壶中倒入热水后，把茶叶入壶，这样比先投茶后倒入开水更能把茶叶泡开，而且藏茶也比较适合用茶壶煮沸来喝。

藏茶虽然在很多人眼里比较神秘，但是这种茶其实就是一种比较便宜的“老边茶”，以前主要是供给边区牧民饮用的，特点就是耐存放和耐冲泡，跟大多数黑茶相比并没有过于特殊的地方。