失眠多是肝火盛！建议中老年，多吃3样青菜，降肝火，助睡眠

随着生活节奏的加快，许多人会感到睡眠不够香甜，而这往往和日常饮食密切相关。尤其在冬季，容易出现情绪波动，此时选择一些合适的食材可以让身体更舒适，心情更平和。今天推荐三样青菜——茼蒿、菠菜和菊花枸杞，搭配简单的做法，不仅美味，还能为睡眠提供天然助力。一起来看看这些青菜的具体做法吧

一、粉蒸茼蒿

茼蒿带着独特的香味，含有丰富的膳食纤维和维生素，是一道清香宜人的春季佳肴。

准备食材：

茼蒿：300克

粘米粉：50克

蒜末：适量

生抽：1勺

香油：1勺

盐：适量

做法步骤：

将茼蒿摘去老叶，清洗干净后沥干水分，切成5厘米长的段。

粘米粉加入少许盐拌匀，将茼蒿段均匀裹上一层米粉。

蒸锅加水烧开，放入茼蒿段蒸10分钟，取出装盘。

蒜末、生抽和香油调成酱汁，淋在蒸好的茼蒿上即可。

小贴士：

粘米粉可以在超市买现成的，也可以用大米打成粉；若喜欢更浓的香味，可加入适量花椒粉调味。

二、菠菜炒鸡蛋

菠菜和鸡蛋是一对经典的营养搭档，做法简单又不失风味，非常适合快手家庭餐。

准备食材：

菠菜：250克

鸡蛋：2个

蒜末：适量

盐：适量

食用油：适量

做法步骤：

菠菜清洗干净后切成段，沸水中焯烫15秒，捞出沥干备用。

鸡蛋打散，加入少许盐调匀。

热锅倒油，先将蛋液倒入锅中炒熟盛出备用。

锅中留少许底油，放蒜末炒香，加入菠菜翻炒1分钟，再倒入鸡蛋，快速翻匀。

调入适量盐，炒匀后即可出锅装盘。

小贴士：

菠菜焯水可以去掉部分草酸，让口感更鲜嫩；炒鸡蛋时加入少许牛奶打散，可以让蛋液更嫩滑。

三、枸杞菊花茶

菊花和枸杞自古以来是经典的花茶搭配，清香甘甜，是饭后休闲或睡前饮用的好选择。

准备食材：

干菊花：5朵

枸杞：10粒

开水：500毫升

做法步骤：

菊花和枸杞用清水冲洗一遍，去掉表面浮尘。

将菊花和枸杞放入杯中，冲入开水，盖上盖子焖5分钟。

茶水稍微放温后即可饮用，喜欢甜味的可以加入适量蜂蜜调味。

小贴士：

枸杞和菊花的用量可以根据个人喜好调整；饮用时水温不宜过高，以免破坏蜂蜜的营养成分。

总结

睡得好，生活才更舒适。茼蒿、菠菜和菊花枸杞茶，都是日常生活中常见且容易烹饪的食材，通过简单的搭配和烹饪，不仅让餐桌更健康，也能为晚间的宁静助上一臂之力。希望大家都能吃得安心、睡得舒心，让每一天都元气满满！