生活不要太节俭！医生：中老年人这几种东西多吃，对身体好处很多

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有很多人习惯了过于节俭的生活，觉得省吃俭用是健康的表现，尤其是一些中老年朋友，总是习惯性地在饮食上做“减法”。

但我常常想提醒大家：生活不要太节俭，特别是在饮食方面，适当的“奢侈”往往能给身体带来意想不到的好处。

特别是对于中老年人来说，某些食物是健康的“加分项”，绝对不应该忽视。

在我看过的很多病例中，不少中老年人因为日常饮食不够丰富，尤其是缺乏坚果类食物，导致心血管问题频发。

比如曾经有位60多岁的患者，平时饮食以米饭、蔬菜为主，几乎不吃坚果，直到最近突然发生了轻度心脏病发作，做检查时才发现，血脂水平严重偏高。

她一开始不明白自己为什么会得这个病，医生告诉她，问题就在于平时的饮食没有给予心血管足够的营养支持。

坚果，诸如杏仁、核桃和腰果之类，乃富含不饱和脂肪酸的食物，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，改善血液循环。

研究表明，每天适量食用坚果，可以显著降低心脏病的发病风险，平均每天摄入28克坚果，能有效减少30%的心脏病风险。

所以，我通常建议中老年人朋友们，可以每天吃上一小把坚果，既能增强心血管健康，又能给身体带来丰富的抗氧化物质，预防衰老。

我们常说要吃五颜六色的食物，但很多人对深色蔬菜却不太重视，事实上，深色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、紫甘蓝等，含有丰富的抗氧化成分。

这些抗氧化剂能够帮助中老年人有效抵抗衰老过程，减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老。

曾经有位患者，年过六十，常年吃得比较简单，很多蔬菜都以浅色为主，直到最近体检时，医生发现他体内的自由基水平偏高，皮肤也比同龄人显得更加松弛、暗淡。

为什么深色蔬菜那么重要呢？它们富含名为“花青素”的抗氧化物质，花青素可助力身体清除自由基，削减对细胞的氧化损伤，进而延缓衰老进程。

尤其是对皮肤和眼睛的健康有显著帮助，能够防止早期皱纹的形成和视力下降，现代研究表明，深色蔬菜中的营养成分，尤其是花青素，可以有效延缓衰老，降低癌症和心血管疾病的发生风险。

因此，我在建议中老年人改善饮食结构时，总是强调，多吃一些深色蔬菜，尤其是在冬季，可以给身体增加更多的抗衰老保护。

鸡蛋，很多人觉得它营养丰富，却又因担心胆固醇问题而减少食用，然而，作为一名长期从事临床工作的医生，我发现，适量食用鸡蛋，对中老年人来说不仅不会增加胆固醇，反而能够带来很多健康好处。

比如有一位患者，年纪已近七十，但他每天坚持吃一个鸡蛋，已经多年，尽管家人时常提醒他，胆固醇会增加，还是没有改变这个习惯。

在做体检时，他的各项指标都很正常，尤其是胆固醇水平，甚至低于许多同龄人，这位患者的例子，不是个例，而是鸡蛋所含的优质蛋白和卵磷脂对健康的积极影响。

现代医学研究也表明，鸡蛋中含有的卵磷脂能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，同时提供丰富的蛋白质，这对于老年人保持肌肉质量、增强免疫力都是至关重要的。

此外，鸡蛋富含对大脑有益的Omega - 3脂肪酸，这对中老年人预防认知功能衰退意义重大。

鸡蛋既简单又营养丰富，适合每天吃，尤其是对于有心脑血管疾病风险的老年人，可以作为非常理想的早餐选择。

对于很多中老年人来说，血液中的铁含量往往不足，容易引起贫血，尤其是女性，贫血不仅使人感到乏力，还会严重影响身体的健康和免疫力。

为了补充铁质，很多人可能选择了吃一些铁强化的食品或者药物，但其实，红肉，尤其是牛肉和羊肉，才是补铁的最佳来源。

例如，曾经有一位患者，她每天饮食很精简，常常选择素食和清淡食物，因此经常感到头晕乏力，检查时发现她有轻度贫血。

通过调整饮食，她开始适量增加红肉的摄入量，没过多久，她的血色素水平回升，精力也恢复了许多。

红肉中的铁质，尤其是血红素铁，能被人体高效吸收，而且在改善贫血、增强体力方面效果显著。根据研究，每周食用3到4次红肉，有助于老年人补充身体所需的铁质，避免贫血的发生。

当然，红肉并不意味着要大量食用，一切都要适量，但对于中老年人来说，适度增加红肉的摄入，绝对有益于身体健康。

老年人常常担心骨骼问题，尤其是骨质疏松，这是因为随着年龄增长，身体对钙质的吸收能力逐渐下降，骨骼的密度也开始减少。

许多中老年人认为只要少吃乳制品，就能避免乳糖不耐症，然而，乳制品实际上是骨骼健康的强大支持者。

比如，曾经有一位患者，年纪不小了，早些年曾因不爱喝牛奶，骨质疏松的症状越来越明显。后来，在医生的建议下，她每天坚持喝一些低脂牛奶和酸奶，并且在饮食中加入了更多富含钙质的食物，几个月后，她的骨密度有所提高，疼痛感减轻，活动能力恢复了许多。

乳制品中富含的钙和维生素D，能帮助提高骨密度，减少骨折的风险，而且，乳制品中的钙更容易被人体吸收，效果远超一般的钙补充剂。

对于中老年人而言，每日适量摄取乳制品，能够有效削减骨质疏松的发生概率，增进骨骼健康。

我在医院看过无数的患者，其中有很多人因为节俭过度，忽视了饮食的多样性和营养的均衡，导致健康出现问题，正如我一直强调的那样，生活不要太节俭！

对中老年人来说，适当“放肆”一些，增加一些营养丰富的食物，能够有效提高身体的免疫力，改善心血管健康，延缓衰老，甚至预防一些常见疾病。

所以，饮食上不妨适当增加一些坚果、深色蔬菜、鸡蛋、红肉和乳制品，给身体多一份健康保障。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]张志鹏.基于脾胃和体质论谈四川地区老人膳食选择的理论研究,光明中医,2023-07-14