晚上宁愿饿着，也要少吃这3样？医生再三强调：中老年人真要注意

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你有没有注意到，身边的中老年朋友，晚上吃得多了，第二天就感觉不舒服？

肚子胀、胃酸反流、失眠，甚至有时早晨醒来，嘴巴里还带着异味，浑身无力，像是整个人都被“压”住了。你会想，怎么会这样呢？

明明晚餐吃得很丰盛，也早早睡了，可第二天还是没精神，生活都受影响了。

其实，这并非个别现象，越来越多的中老年人因为不注意晚餐的饮食选择，身体状况开始逐渐下滑，而其中一些饮食习惯，正是我们晚餐时常犯的错误。

作为在医院工作过多年的医生，碰到过好多因为吃错东西闹毛病的人，我常跟身边的人唠叨，晚餐能简单就简单，特别是有三样东西，能不吃就别吃。

有位患者，原本身体挺健康，几乎没有什么大问题，可一段时间之后，他开始经常出现胃部不适。特别是晚上吃了面条、馒头之类的主食后，胃部会感到非常胀，夜里常常被疼醒，甚至在做完胃镜后，医生告诉他，胃部黏膜已经不同程度地受损了。

根据研究发现，晚上吃太多碳水化合物，确实会把胃的负担拉满。

晚上是胃肠功能最弱的时段，消化系统本身的活动能力就不如白天，食物消化和吸收的速度比较慢，而高碳水化合物食物需要的消化酶也更多，所以它们会加重胃部的工作负担。

特别是中老年人，肠胃功能慢慢变弱了，要是吃太多碳水化合物，很容易消化不良，或者胃酸往上反流，要是再严重些，胃炎、胃溃疡这些毛病也可能会来凑热闹。

要是晚上吃了一大堆主食，胃在夜里就得加班干活，没法好好休息，肠胃消化不好，第二天早上肯定不舒服。

要是碰到这种情况，晚上少吃点碳水化合物，或者干脆把晚餐量减一减，就能轻松给胃减负，也不会让第二天不舒服了。

有位患者，年纪不算大，工作挺忙的，经常晚上熬夜备课，有一天他来医院看病，跟我说自己长期被失眠折磨。

尤其是晚餐吃了很多肉类食物之后，晚上总是翻来覆去睡不着，尽管他尝试过喝牛奶、吃点香蕉来助眠，但效果都不好。

经过详细的问诊，发现他的晚餐几乎每天都有很大一部分是肉类，鸡胸肉、牛排、鱼类等高蛋白食物占了大部分。

蛋白质虽然对我们身体很重要，但晚餐吃太多高蛋白的东西，对中老年人可不太好，分解和消化蛋白质需要消耗很多胃液和酶，而这些在晚上分泌得本来就少，如果摄入的蛋白质过多，就可能导致胃肠不适，消化过程也变得缓慢。

更严重的是，研究表明，蛋白质在体内的代谢会让体温上升，晚上进食过多的蛋白质，容易让你在睡觉时感到体温过高，进而影响睡眠质量。

中老年人本来睡觉就没年轻人香，要是再遇上这种“里外不配合”的情况，晚上就很容易陷入失眠的恶性循环。

蛋白质本身是维持身体正常功能所必须的，但晚餐最好还是不要过量，如果你晚餐想吃肉，最好是选择一些低脂、易消化的蛋白质食物，且摄入量适中，给胃肠一点喘息的空间。

如此一来，不但有助于消化，而且能够提升睡眠质量，待次日醒来，便会感觉整个人都重焕活力。

有位患者，平时身体挺好，就是有一点高血压，最近他发现自己的腿部浮肿越来越明显，而且早晨起来感觉气短，有时候在吃饭时也容易感觉心跳加快。

医生给他开了药，提醒他控制盐的摄入量，但他还是坚持晚上喜欢吃腌制的咸菜和酱油过重的菜肴。

盐分过多，尤其是晚上摄入过多的盐，确实对身体健康产生极大影响。

很多人没有意识到，晚上吃过咸菜、腌制品等高盐分的食物，会对血压和心血管系统造成长时间的负担，盐分的主要成分是钠，摄入过多钠后，会导致体内水分滞留，增加心脏的工作负担。

而中老年人正是血管逐渐老化、心脏功能逐渐减退的阶段，过多的钠摄入容易引起水肿，甚至加重高血压，长期下来，还可能引发心脏病等问题。

统计显示，老年人要是晚上吃得太咸，心血管系统就会更吃力，心脏病和中风的风险也会飙升，你会发现，很多中老年人，尤其是男性，晚上吃咸了，早上起来就容易脸肿、眼肿。

别小看这个小问题，它背后可能是心脏和肾脏在提醒你，得注意啦！

晚餐如果吃得过于丰盛，尤其是高碳水化合物、高蛋白和高盐的食物，都会对身体产生不小的负担。

晚餐对中老年人健康至关重要，避免这些食物有助于控制血糖、减轻胃肠负担、促进睡眠，合理晚餐能改善代谢，降低疾病风险，确保身体在夜间得到充分修复。

晚餐作为一天中的最后一餐，最好能够做到“轻量化”，少吃那些需要胃肠大量消化的食物，给身体足够的时间来恢复和休息。

对于中老年人来说，这不仅仅是保持身体健康，更是维持一个良好作息和正常功能的必要条件，健康的晚餐，不仅仅是填饱肚子，而是为了给我们的身体提供更好的支持，让它能够更好地休息和恢复。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]李存峰.关于老龄群体饮食营养与健康的探析,食品安全导刊,2024-04-05