“自带青霉素”的四种食物，正当季，早春季节交替要使劲吃，强免疫

早春二月，正处于冬春交替的季节，气温变化多端，忽冷忽热， 乍暖还寒，再加上春天又是万物生发之季，病毒、细菌活跃，正所谓"百草回芽，百病易发"，这段时间不少人都患上了流感、还带着阵阵咳嗽等， 尤其是免疫力低下的中老年人和孩子，看着他们生病了很难受， 我们也会跟着揪心。因此在这段早春季节交替的时候， 我们除了要注意“春捂秋冻”外，在日常饮食上也要注意多吃些含有“天然青霉素”，能消炎抑菌抗病毒，提升免疫力，健康过春天。下面就给大家找到四种藏在身边的“天然青霉素”被找到，中老年人和孩子都要多吃，抗病毒强免疫少生病，不懂吃可惜了。 一起来看看吧。

第一种： 大葱---推荐菜谱【葱爆羊肉】

原料：大葱 2根 羊腿肉 1盘 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 少许

制作：1. 羊腿肉切成薄片，加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制三分钟；

2. 烧热锅放入适量的油， 将腌制好的羊肉片放进锅中煸炒至变色；

3.将准备好的大葱片放进锅中煸炒出香味，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第二种： 洋葱---推荐菜谱【洋葱炒鸡蛋】

原料： 洋葱 1个 鸡蛋 3个 油盐 少许

制作：1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，打散备用；

2. 烧热锅放入少许油，将鸡蛋液倒入锅中翻炒至定型后划散成小块；

3. 锅中留少许油，加入洋葱丝放进锅中煸炒香；

4. 加入炒好的鸡蛋放进锅中翻炒两下，加入少许盐调味翻炒均匀后盛入盘中。

三、茴香---推荐菜谱【茴香猪肉饺子】

原料: 茴香 1把 猪肉馅 1碗 饺子皮 1打 姜末 少许 料酒 1勺 生抽 2勺 蒜末 少许 油盐 少许

制作：1. 肉末加入少许盐、姜末、淀粉、料酒等调味料顺着一个方向搅拌均匀后腌制5分钟；

2. 洗净的茴香切成细末后加入腌制好的肉馅中，加入少许香油和盐，拌均匀后这样馅料就制作好了；

3. 将少许茴香馅料放入饺子皮的中间，再将饺子皮的边边捏紧包好， 将所有的茴香饺子包好后备用；

4. 烧锅水，水开后将茴香饺子下入，加盖后大火煮开， 再加入少许冷水继续煮开； 再加入点水继续煮开， 待到饺子全部浮起来后再继续煮上一分钟即可。

四、折耳根---推荐菜谱【腊肠炒折耳根】

原料： 折耳根 1盘 腊肠 1根 青蒜 1根 油盐 少许

制作：1. 热锅加入少许油和水，将腊肠片放进锅中焖煮两、三分钟后再继续煎出油脂来；

2. 先将青蒜的蒜白部分放进锅中去翻炒香；

3. 加入准备好的折耳根进锅翻炒几下， 加入青蒜叶进锅翻炒，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。