“春喝一碗汤胜过好药方”，中老年人常喝5道汤，健脾养肝强免疫

“春喝一碗汤，胜过好药方”，建议中老年人常喝这5道汤，健脾养肝助阳气，增强免疫力！

山药有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，与骨头炖汤，美味且能增强体力。

所需食材：猪骨、山药、红枣、枸杞子、姜、葱、盐。

制作方法：

1、骨头洗净，凉水入锅，加葱段、姜片、料酒，大火煮开焯水去除杂质后沥干水分。

2、大锅中加足够水烧热，放入焯水后的骨头，加姜片、葱段，大火煮开后用中小火炖煮2小时至汤汁浓郁。

3、山药去皮切小段放入锅中，加适量盐搅拌均匀，继续炖15分钟至山药炖熟，即可出锅上桌食用。

这道汤富含蛋白质和维生素，可为中老年人提供丰富营养，有助于保持健康。

所需食材：鲜虾肉、粉丝、小白菜、姜、盐、胡椒粉。

制作方法：

1、大虾去壳取虾肉剁成泥，加入姜汁、适量盐和少许淀粉搅拌均匀制成小丸子；小白菜洗净备用。

2、锅中加水大火煮开，放入虾肉丸用中小火煮5分钟至丸子漂起，放入小白菜和粉丝，加适量盐调味，搅拌均匀即可出锅食用。

这道汤有助于增强免疫力，适合中老年人食用。

所需食材：鸽子、山药片、茯苓、去芯莲子、芡实、姜。

制作方法：

1、鸽子清理干净后用开水冲泡，在滚水里打个滚，放入炖锅。

2、提前泡好的山药片、茯苓、去芯莲子、芡实放入鸽子肚里，再加三片姜，加入适量水，隔水炖汤。

山药乌鸡汤有助于增强免疫力，适合老人食用。鸡营养丰富，与山药、红枣、枸杞等搭配，可起到滋补身体、增强免疫力的作用。

所需食材：山药、乌鸡、红枣、枸杞、姜、盐。

制作方法：

1、乌鸡洗净切块，焯水后捞出；山药去皮切块；

2、将乌鸡、山药、红枣、枸杞、姜放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮1.5 - 2小时，加盐调味即可。

茶树菇富含多种氨基酸和微量元素，板栗富含碳水化合物等，与鸡肉炖汤，味道鲜美，能提高老人的免疫力。

所需食材：茶树菇、板栗、鸡腿肉、姜、盐。

制作方法：

1、茶树菇洗净泡发，板栗去壳，鸡腿肉洗净切块焯水。

2、将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮1-1.5小时，加盐调味即可出锅食用。

今天的分享就到这里了，我是云姐家常美食，每天和你分享用最简单的食材做出最合口味的美味佳肴。如果我的分享对您有帮助的话，记得点赞，关注和转发。感谢您的支持，我们下期再见！