早餐是养肝“黄金期”，多吃这3种食物，肝脏越来越健康！

家人们，是不是常常觉得身体容易疲惫、脸色发黄，还时不时冒几颗痘痘？其实啊，这可能是肝脏在向你“求救”！肝脏作为我们身体的重要解毒器官，一旦出问题，全身都会受影响。而早餐，正是养肝的“黄金期”！今天就给大家介绍3种对肝脏大有好处的食物，赶紧吃起来！

芋头，别名芋艿，块茎呈椭圆形或不规则块状，表皮多为褐色，肉质细腻，口感软糯。红豆，又名赤豆，颗粒饱满，颜色鲜红。芋头富含膳食纤维、维生素B族、钾等营养成分。红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、铁、维生素E等。

芋头能益脾胃、调中气，其丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少毒素在体内的堆积，减轻肝脏负担。红豆有健脾益胃、利水消肿的作用，能促进血液循环，增强肝脏的解毒功能。芋头红豆粥温润滋补，是早餐养肝的不错选择。

准备芋头100克、红豆50克、大米30克。红豆提前浸泡4 - 6小时，芋头去皮切块。将大米、红豆放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，再加入芋头块继续煮20 - 30分钟，至食材软烂，可根据个人口味加入适量红糖调味。

五红粥一般由红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞组成。红枣色泽红润，口感香甜；红皮花生颗粒饱满；枸杞颜色鲜艳。红枣富含维生素C、铁等，红豆富含蛋白质和膳食纤维，红皮花生有补血止血的功效，红糖能活血化瘀，枸杞有滋补肝肾的作用。

这五种食材搭配在一起，能气血双补，为肝脏提供充足的营养支持。肝脏得到滋养，解毒能力和代谢功能就会增强，身体自然更健康。

取红枣5颗、红豆30克、红皮花生20克、枸杞10克、红糖适量。红豆和红皮花生提前浸泡2 - 3小时。将红豆、红皮花生、红枣放入锅中，加足量清水，大火煮开后转小火煮40 - 50分钟，加入枸杞和红糖，继续煮5 - 10分钟即可。

裙带菜，外形像裙子的飘带，颜色翠绿，口感滑嫩。鲜虾肉质鲜嫩，富含蛋白质、钙、磷等。裙带菜含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维以及碘等矿物质。

裙带菜能促进肝脏的代谢功能，帮助排出体内毒素。鲜虾能增强免疫力，为肝脏提供必要的营养。裙带菜鲜虾饼鲜香美味，营养丰富，是早餐养肝的新选择。

准备裙带菜50克、鲜虾100克、鸡蛋1个、面粉适量。裙带菜泡发后切碎，鲜虾洗净去壳去虾线，剁成虾泥。将裙带菜、虾泥、鸡蛋、面粉混合，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。平底锅烧热，倒入少许油，将面糊分成小块放入锅中，煎至两面金黄即可。

选购芋头时，选表皮光滑、无斑点的。红豆选颗粒饱满、颜色鲜红的。裙带菜选干燥、无杂质的。这3种食物可以搭配一些水果，如苹果、橙子等，补充维生素。平时要少熬夜、少喝酒，保持良好的生活习惯，才能让肝脏更健康。

家人们，早餐是养肝的关键时刻，这3种食物对肝脏大有好处，赶紧吃起来吧！让肝脏越来越健康，身体也越来越棒！觉得有用就点赞支持一下吧！