睡眠不好是肝火旺盛！建议中老年人，多吃3样青菜，一身轻松！

大家好，我是傻姐美食，长期失眠不仅影响正常的生活，还影响身体的各个器官，尤其是中年人如果长期得不到充足的睡眠，就会出现头痛、四肢无力等症状，因此大家一定要重视起来。失眠大多数是由生活的压力、各种生活因素所导致的。小编也是经常失眠的人，尤其是午夜后越想睡觉，越是睡不着，因为失眠而导致肝火比较旺盛，脸上经常起一些痘痘。

今天小编就给大家推荐3种青菜，这3种青菜也是我们日常生活常吃的青菜，家家户户都能吃的起。今天小编就和大家分享这三种蔬菜的美味做法，随手一做，鲜香美味，一起来看看具体做法吧！

第一种：【黄豆芽炒粉条】 所准备的食材有：粉条适量、黄豆芽适量、五花肉2两、小米辣、香菜、蒜末、生姜、味极鲜、胡椒粉、鸡精、盐、香油

具体做法：1、黄豆芽非常的便宜，1.5元一斤。在买黄豆芽的时候不要买太白的，挑选颜色正常一些，太白的是经过加工泡发的，吃起来会对身体的健康有影响。买回来先把它放入盘内清洗一下，再换上清水浸泡10分钟，把黄豆芽内所有的杂质浸泡出来。

2、接下来在准备适量的红薯粉条，先用剪刀把它剪成小段，再放入温水中浸泡，这样在烹饪的过程中节省时间，也比较好熟。再准备适量的五花肉，清洗干净，切成大小相等的小块即可。

3、取一个干净的不粘锅，放入一勺食用油，油温7成热放入肉块煸炒出香味，接着放入蒜末、干辣椒段、葱花炒香，再把洗干净的黄豆芽倒入，继续大火翻炒，放入2勺味极鲜、盐、胡椒粉、极鲜翻炒，淋入少许的一勺清水，把泡好的粉条倒入，把锅盖盖上炖炒3分钟。

炖炒3分钟后，掀开锅盖，这个时候黄豆芽和粉条都炒熟了，放入适量的香菜碎点缀一下，滴入几滴香油，搅拌均匀盛入盘内即可，清香软嫩不粘锅的黄豆芽炒粉条就做好了，好吃又下饭，大人孩子都爱吃！

烹饪小贴士：1、粉条吃之前一定要浸泡，一是为了让粉条在烹饪的过程中减少时间，二是为了使炒熟的粉条不粘锅不坨在一起。

第二种：【蒸苔菜】

苔菜是一种绿澡类植物，凉拌、炒肉、蒸着吃都可以，蒸着最好吃，清爽可口，解油腻。准备适量的苔菜，把它清洗干净后，切成小段，表面撒入适量的干面粉，把它搓拌一下，再次加入干面粉，苔菜都裹满面粉，少量多次的3次加入。然后上蒸锅内蒸10分钟就可以，放入用辣椒段、蒜泥、白芝麻、味极鲜、盐、陈醋调好的料汁，翻拌均匀即可。口感酸辣爽口，特别的解油腻，真好吃！

第三种：【凉拌生菜叶】

生菜凉拌最好吃，清脆爽口，生菜叶在凉拌的时候，需要把它切成小段，不需要焯水哈，一般凉拌绿叶菜都不需要焯水，焯水后营养不仅流失，新鲜的口感也影响。倒入自己喜欢的吃的料汁，或者芝麻酱料汁，用筷子翻拌均匀装入盘内即可食用。

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