餐桌上的“天然胰岛素”，建议中老年人经常换着吃，血糖不飙升

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糖尿病已成为困扰许多中老年人的一大健康问题，除了药物控制外，饮食调理也是不可忽视的一环。在餐桌上，隐藏着许多“天然胰岛素”的食物，它们不仅营养丰富，还能有效帮助调节血糖水平。

对于中老年人而言，经常变换食用这些食物，不仅能够丰富饮食，还能在享受美食的同时，让血糖不再飙升，为健康生活增添一份保障，哪些食物是“天然胰岛素食物”呢？

苦瓜又可以叫做凉瓜，这是比较常见的一种蔬菜，因其特殊的苦味而命名，它味极苦，性寒，具有清热解毒，明目解毒等多重功效。

它含有一种特殊的活性成分苦瓜甙，这种活性成分，对于控制病理血糖具有积极作用。

苦瓜提取物有类胰岛素之效，对控制病理血糖有积极作用，所以有了“天然胰岛素”这一称谓。还能够激活肝脏内的糖原合成酶，进而推动糖原合成，对降低血糖浓度有着一定的积极作用。

苦瓜却并非适宜所有人，因为它的寒性比较大，脾胃不好的人群吃得太多可能导致胃脘不适，腹胀腹痛等症状。

血压、血糖较低者应控制其摄入量，以防病情出现变化。

虽然苦瓜有助于降血糖，但也不能过量食用，以免引起腹泻等不适。

洋葱是一种常见的蔬菜，它含有成分S-甲基半胱氨酸亚砜，这种成分是一种活性植物成分，对于血糖控制具有一定积极效益。

还有其他活性物质也能促进胰岛素敏感，对于发挥胰岛素功能有积极作用，间接促进胰岛素控制血糖。

洋葱无法替代治疗药物，应该在正常使用降血糖药物的同时，适当食用洋葱来辅助改善血糖代谢，对洋葱过敏的人应避免食用，以免引起过敏反应。

胃肠道敏感的人群也不适合摄入太多，因为洋葱含有一定辛辣物质，这类人群的胃黏膜和肠黏膜比较脆弱，摄入过多可能会造成黏膜损伤。

桑叶在中药学中具有很高的价值，它具有疏散风热，清肺润燥的积极效益。对于糖尿病患者来说，是一种改善胰岛素抵抗的天然佳品。

桑叶所含黄酮类化合物可抑制小肠葡萄糖吸收量，它含有1-脱氧诺丙基-D-葡萄糖也存在于桑叶中，对于改变病理血糖指标有积极作用。

而且桑叶中含有丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸，这些氨基酸对于促进胰岛素的分泌和敏感性具有重要作用。

桑叶可以泡茶，煮粥或与其他食材搭配食用。将桑叶洗净后晒干切碎，用开水冲泡成桑叶茶饮用，也可以将桑叶与大米，红枣等一起煮成桑叶粥，还可以与排骨，胡萝卜等食材一起煮成桑叶汤，加盐调味后食用。

虽然桑叶有助于降血糖，但也不能过量食用。过量食用桑叶可能会引起胃酸过多，牙齿腐蚀等不适；阴虚火旺和胃酸过多等人群不宜食用，过敏者也需慎用。

苦瓜，洋葱和桑叶是三种被誉为“天然胰岛素”的食物，它们不仅营养丰富，还能在一定程度上帮助调节血糖水平。苦瓜中的植物活性成分具备降低血糖的积极效益。

在食用此类食物时，务必要注意适量，谨防过量食用而引发不适。需注意，这些被称为“天然胰岛素”的食物绝不能替代药物。

“天然胰岛素”食物不能代替药物，食物并不具备治疗效果，不能快速应对机体出现的病理变化，而且这两种物质存在很大区别。

1）作用机制不同

药物治疗主要依靠药物分子与胰岛素受体或其他相关分子的直接作用来调控血糖。

胰岛素注射直接补充体内缺乏的胰岛素，迅速降低血糖水平，而口服降糖药物则通过促进胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性，抑制糖分吸收或促进葡萄糖利用等多种机制来控制血糖。

“天然胰岛素”食物的作用机制较为间接和复杂。这些食物借生物成分发挥些许一些防治功效。天然食物通过富含的营养成分在机体内发挥一定的调节作用，但这些作用往往是综合性的，不像药物那样具有单一明确的作用靶点。因此，它们在治疗糖尿病方面并不能像药物那样迅速和精确。

2）效果和效率不同

药物治疗具有显著的效果和高效性。胰岛素注射可以直接补充体内缺乏的胰岛素，迅速降低血糖水平，对于重度糖尿病患者尤为关键。

口服降糖药物也能在短时间内有效降低血糖，减轻糖尿病患者的症状。

“天然胰岛素”食物的效果通常较为温和且缓慢。这些食物虽然能够促进胰岛素的分泌或提高胰岛素敏感性，但通常需要长期坚持食用才能看到明显的效果。在急性高血糖的情况下，药物治疗具有不可替代的作用。

3）使用目的不同

药物治疗糖尿病的主要目的是迅速，有效地控制血糖水平，防止高血糖引起的并发症。

对于重度糖尿病患者，药物治疗是不可或缺的，而天然食物的使用目的则更加侧重于辅助控制血糖，改善生活方式和预防糖尿病的发生。

药物治疗通常在糖尿病确诊后，根据病情和医生的建议进行。对于需要药物治疗的患者，应严格按照医嘱用药，不得擅自停药或改变用药方式。

4）安全性与个体差异

糖药物治疗必须在医师指导下开展，依据患者的具体病情、身体状况、用药史等因素，拟定个性化的治疗方案。依据具体状况开展个性化管理。

但“天然胰岛素食物”就是我们日常餐桌的食物，即使摄入不当也不会对身体造成太大损伤，而且天然胰岛素食物对个体差异的要求比较低，几乎每个人都可以适量摄入。

当然，“天然胰岛素”食物也要根据自身情况适量调整，部分人群对这种食物过敏或者存在禁忌也不适合摄入。

如果盲目用这些食物代替药物，可能会产生一系列危急或不良反应，很大可能会提高并发症发生风险，血糖达到高危状态时还会出现急性症状，这些急性症状可能会威胁到我们的生命。

“天然胰岛素”类食物虽能在一定程度上辅助血糖控制，但绝无可能完全取代药物治疗。

药物治疗具有迅速，显著的效果和高效性，能够在短时间内有效降低血糖水平，防止高血糖引起的并发症。而天然食物则更加侧重于辅助治疗和预防糖尿病，其作用机制较为间接和复杂，效果通常较为温和且缓慢。

这些并发症不仅影响我们的生活质量，还可能威胁到我们的生命，其中糖尿病肾病的对我们危害就很大，它可能会损伤器官正常功能，诱发相关系统功能紊乱。

我们应该定期检测尿液中的蛋白质，红细胞和白细胞等指标，以评估肾脏的滤过功能和排泄功能。肾功能检查的目的在于评估肾脏的排泄能力和滤过率。

尿微量白蛋白检测能够反映肾脏微小血管受损的程度。肾脏超声检查评估其大小、形态以及血流状况。

糖尿病视网膜病变是患者失明的主要原因。监测方法以眼底镜直接观测视网膜的血管与组织状况为主，借此评估是否出现视网膜病变。

眼底荧光血管造影，通过注射荧光素钠后拍摄眼底照片，观察视网膜血管的充盈，渗漏和新生血管的形成情况。

视觉功能检查旨在评估视网膜病变对视功能产生的影响。

神经病变或许会使患者产生感觉障碍等状况。主要的监测手段为神经电生理检查，对神经功能与损害程度予以评估。还有自主神经检查，其可监测心率变异性、血压变异性等指标，从而评估自主神经系统的功能。

糖尿病足是神经病变与血管病变引发的下肢损伤，监测方法为足部检查，定期观测足部皮肤、肌肉、骨骼与血管状况，从而评估是否有感染、溃疡、坏死等情况。

通过超声波观察下肢动脉和静脉的血流情况，以评估血管病变的程度和范围，通过感觉神经和运动神经的检查，评估足部神经的功能和损害程度。

“天然胰岛素食物”能够帮助我们控制病理血糖，但是并不能代替药物，一旦代替药物可能造成血糖控制不理想或其他危急症状。我们不但要对病理指标加以控制，而且需密切留意并发症的发生与发展态势。通过定期的并发症监测和有效的管理策略，可以降低并发症的风险和危害，提高患者的生活质量和预后。