数九寒冬，建议中老年：少吃白菜豆腐，多吃4样，增强体质少生病

过了大雪节气，随之而来的就是数九寒冬，最近的天气确实是冷得不行，甚至家里有暖气都觉得不热乎，出门更是冻得不行。这天气对于年轻人而言，还感觉不到什么，但是对于中老年人来说，确实难熬。

这么冷的天气，手脚关节疼，干啥都不利索，就连出门接送个孩子都遭罪。对此，我建议各位中老年，从饮食上下功夫，别只知道吃白菜豆腐，冬天多吃这4样，增强体质少生病，舒坦过寒冬。

数九寒冬，绝对是难熬的，推荐大家多来点海鱼吃，补足蛋白质、钙质、卵磷脂等，为身体补足营养，健康过寒冬。

【清蒸鱼】

准备：蒸鱼豉油、葱姜、料酒、食用油、海鱼

准备一条海鱼，内脏、鱼鳞去除之后，放入水中洗净，接下来用料酒腌制去腥，15分钟后放入提前烧好的开水锅中来蒸，大火蒸10分钟后就可以拿出来了，将葱姜切成细丝，摆在上面，浇上蒸鱼豉油调味，把食用油烧热后，浇在葱姜丝上，激发出香味，开吃！

平时多来点虾皮吃，不仅可以享受鲜美的口感，还可以补足钙质，毕竟虾皮还有“钙库”之美誉，价格也不贵，中老年人要多吃。

【虾皮紫菜汤】

准备：紫菜、虾皮、葱花、香菜、鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精

准备一个大碗，紫菜撕碎后，和葱花、香菜、虾皮一起倒进去，然后加入盐、白胡椒粉、鸡精调味。接下来，把锅子准备好，往里面倒水烧开后，将蛋液浇进去搅拌至定型，接着关火后把这一整锅蛋花汤倒在大碗中，搅拌均匀即可开喝。

多吃应季的蔬菜，菠菜、油菜、莲藕、山药等等，高营养，对于中老年人来说，也很好消化吸收，别错过。

【菠菜炒鸡蛋】

准备：菠菜、鸡蛋、蒜片、盐、味精、食用油

菠菜清洗干净后，烧一锅开水加上1勺盐，将菠菜倒进去进行焯水，随后捞出来切段。鸡蛋打散，蒜片切好，然后起锅烧油，把蛋液下进去炒熟后盛出来。随后重新起油锅，把蒜片爆香后，倒上菠菜翻炒片刻，炒熟之后重新将鸡蛋倒进去，加盐、味精调味即可。

除了吃鱼肉之外，羊肉也要懂吃，冬天正值吃羊肉的最佳季节，这时候来点羊肉吃，体质更强，驱寒暖身，才好舒坦过寒冬。

【大葱炒羊肉】

准备：大葱、羊肉、生姜、盐、白糖、白胡椒粉、味精、孜然粉、生抽、料酒、食用油

1、把羊肉清洗干净后切片，加上盐、白胡椒粉、孜然粉、淀粉、料酒，腌制15分钟左右，顺便把大葱切段，生姜切片。

2、锅内倒油，烧热以后把羊肉倒进去，翻炒几分钟的时间，直至把羊肉炒到变色，接下来把大葱、生姜都倒进去，顺便加上盐、白糖、味精、孜然粉、生抽来调味，快速翻炒均匀后，就可以出锅了。