中老年晚上睡不着，建议多吃四样“天然助眠菜”，一觉到天亮

大家好，我是燕姐谈美食，随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，睡眠质量也往往受到影响。长期失眠可能导致精神萎靡、记忆力减退、免疫力下降等一系列健康问题。

在日常生活中，除了遵循良好的作息习惯和适当的运动外，饮食也在改善睡眠方面发挥着不可忽视的作用。下面为大家介绍：中老年晚上睡不着，建议多吃四样“天然助眠菜”，一觉到天亮，快来看看吧。

一、安神猪心汤

【食材】

猪心、莲子、百合、红枣、桂圆、枸杞、姜

【做法】

1、将猪心清洗干净，放入冷水锅中，加入几片姜，大火烧开后焯水，捞出后用水冲洗干净。

2、将红枣、莲子、百合、桂圆和枸杞清洗干净，备用。

3、将处理好的猪心、莲子、百合、红枣、桂圆和姜片放入炖盅中，加入适量开水，水量没过食材。

4、将炖盅放入蒸锅中，大火烧开后转小火，隔水炖2小时。

5、出锅前加入枸杞和适量盐，搅拌均匀，即可享用。

二、清炒茼蒿

【食材】

茼蒿、大蒜、蚝油、盐、鸡精、食用油

【做法】

1、将茼蒿洗净，将梗和叶子分别切段备用。大蒜切成蒜末备用。

2、锅中加油，油热后放入蒜末，爆香。

3、先下入茼蒿梗，煸炒至稍微变软。

4、再下入茼蒿叶，大火快速翻炒几下。

5、加入适量蚝油、盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

三、芦笋炒牛肉

【食材】

牛肉、芦笋、蒜粒

【做法】

1、将牛肉切成条，放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、半勺淀粉、适量盐和黑胡椒碎，抓匀后腌制15分钟。

2、将芦笋洗净，切成段，放入沸水中焯水2分钟，捞出后沥干水分备用。

3、锅中加油，油热后放入腌制好的牛肉条，煎至两面金黄，盛出备用。

4、锅中再加油，油热后放入蒜粒，爆香后加入芦笋，快速翻炒均匀。

5、将煎好的牛肉倒回锅中，与芦笋一起翻炒。

6、加入1勺生抽、1勺蚝油和适量黑胡椒碎，翻炒均匀，即可出锅装盘。

四、芹菜炒肉

【食材】

芹菜、猪里脊肉、红椒、生抽、料酒、淀粉、盐、鸡精

【做法】

1、将芹菜洗净，切成段。红椒洗净，切成丝。大蒜切成蒜末备用。

2、将猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、1勺料酒、1勺生抽和1勺淀粉，抓匀后腌制15分钟。

3、锅中加油，油热后倒入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，盛出备用。

4、锅中再加油，油热后放入蒜末爆香，然后加入芹菜段和红椒丝，翻炒至断生，加入少许盐，翻炒几下。

5、将炒好的肉片倒回锅中，加入1勺生抽和少许鸡精，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。