排骨别红烧了，试试这个奥尔良排骨，香嫩多汁太好吃了
发布时间：2025-03-25 12:55 浏览量：5
家味美食。
您可要看好了，一个皮蛋、两个皮蛋、三个皮蛋，您即将用皮蛋解锁一个新吃法，99%的人都没有见过，真的特别好吃。
·皮蛋下锅，用铲子捣碎，中小火炒至八面金黄，放上姜片去腥，一定要加入105度的开水，汤汁才会浓白。
·然后下入比我还嫩的豆腐，扣盖煮10分钟。
·碗中打入一个顺产的鸡蛋，用筷子打散。
·准备宝宝裙带菜，每次只要一点点就能泡发一大碗，含钙量是牛奶的20倍，平时用它给孩子做裙带菜、鲫鱼汤、牛肉汤都特别的营养好喝。
·这时候汤汁已经很浓白了，放进泡好的裙带菜，调味加盐、胡椒粉，撒上葱花和枸杞就可以开喝了。
这样做的皮蛋豆腐汤鲜香好喝，营养丰富，没有喝过的家人们一定要做起来试试。
·红烧排骨吃腻了，一定要试试这个奥尔良排骨，做法非常简单，关键是特别好吃。
→排骨不要焯水，用清水清洗干净。
→然后加入一勺料酒、一勺酱油、两勺奥尔良腌料，用手抓拌均匀后腌制半个小时以上。
→起锅热油，倒入姜、蒜翻炒，炒出香味后放入腌好的排骨，再倒入啤酒去腥增香，还能软化肉质。
→放入切好的玉米，盖上盖子，用小火炖40分钟以上。
→出锅前撒点葱花。
软烂入味，超级好吃的奥尔良排骨就做好了，喜欢的朋友赶快做给家人尝尝。