中老年春季必喝3碗黄金汤！腿脚有劲精神好 营养师私藏配方大公开

最近气温回暖，好多老伙伴都开始脱掉厚外套了。不过春天这天气忽冷忽热的，咱们中老年人可不能马虎。今天给大家带来3道特别适合春天喝的养生汤，材料好找做法简单，关键喝完浑身舒坦，腿脚都有劲儿！

第一道：益母草瘦肉蛋花汤
准备20克益母草（药店都能买到）、半斤瘦猪肉、两个鸡蛋、十来颗枸杞。先把猪肉切薄片焯水去腥，锅里放三片生姜和焯好的肉片炖半小时。这时候满屋都是肉香味，再把益母草和枸杞放进去煮20分钟。最后打两个鸡蛋进去搅成蛋花，加点盐就能喝了。

这汤特别适合容易手脚冰凉的姐妹。益母草能帮助气血运行，加上瘦肉里的蛋白质和鸡蛋的营养，喝完感觉全身暖乎乎的。有个邻居阿姨坚持每周喝两次，现在爬楼梯都不带喘的。

第二道：艾叶枸杞暖身汤
需要10克新鲜艾叶（菜市场有卖）、200克鸡胸肉、两个鸡蛋。鸡肉切块焯水后，和生姜片炖出清汤。艾叶记得剪成小段，和枸杞一起下锅煮20分钟。鸡蛋打成蛋液慢慢倒进去，最后加点盐调味就行。

春天容易犯困的可以多喝这个。艾叶能驱寒暖胃，配上高蛋白的鸡肉，喝完感觉整个人都精神了。我家楼下王叔每天晨练回来喝一碗，说比喝咖啡还提神。注意艾叶别放太多，10克足够，放多了汤会发苦。

第三道：豌豆尖鲜蛋汤
买把嫩豌豆尖，挑叶子翠绿的那种。锅里烧开水放姜片，水滚了下豌豆尖煮2分钟。两个鸡蛋搅散倒进去转圈搅，最后撒点盐，喜欢鲜味的可以放几颗枸杞。全程不用10分钟就能做好。

这个汤特别适合三高人群。豌豆尖富含膳食纤维，能帮助控制血糖。配上优质蛋白的鸡蛋，营养又不会发胖。邻居李奶奶天天喝这个，最近体检血脂都降了。记住豌豆尖不能煮太久，不然会发黄变老。

煮这些汤要注意几个关键点：瘦肉一定要焯水去腥，蛋液要慢慢倒才能出漂亮的蛋花，盐最后放更健康。喝汤最好在午饭前，这时候吸收最好。有老伙伴问能不能天天喝，其实每周喝3-4次就行，搭配着换着喝效果更好。

最近好多专家都在说，养生关键在坚持。就像那个活到102岁的老中医说的，他50年不吃米饭，天天喝养生汤。咱们不需要那么严格，但选对食材真的很重要。春天多喝这些汤，比吃保健品实在多了。赶紧把这三道汤的做法收藏起来，转发给家里人一起喝吧！