温度骤降,人易生病!别怕,这四种食物来护航
发布时间:2024-10-29 10:43 浏览量:2
婷姐身在南方,今天气温骤降,看了一眼日历,原来是霜降节气快到了。此时屋外正刮着大风,空气感觉有点干燥。
这几天婷姐收到了不少中老年朋友的留言,大家都说自己在这个秋天身体遇到了各种各样的问题,感觉很难受。所以今天婷姐就来和大家聊聊自己最近正在吃的一些食物,希望能对大家有所帮助。
润燥瑰宝:莲藕的多样化烹饪技巧
莲藕是秋天的时令蔬菜,不仅具有开胃清热、润燥止渴的功效,还能清心安神,实为秋季养生的佳品。它富含铁、钙等多种微量元素,以及植物蛋白质、维生素和淀粉,对补血有一定辅助作用,对提升身体免疫力具有显著效果。
在烹饪莲藕时,婷姐倾向于采用多种方法。生吃时,它甘甜可口,清凉入心,是润燥的优选。若将其与糯米、蜂蜜一同蒸制,则能呈现出粉嫩透明的诱人色泽,口感软糯清润,成为秋季餐桌上的一道美味佳肴。此外,将莲藕与排骨同炖,不仅能健脾开胃,更因其丰富的营养而特别适合脾胃虚弱者进行滋补。
养肺良药:杏仁的食用方法与功效解析
秋季是养肺的最佳时机,而杏仁则是养肺的良药。它具有润肺止咳、滑肠通便等功效,对于干咳无痰、肺虚久咳等症状具有显著的缓解作用。
在食用杏仁时,婷姐建议大家将其与薏米按适当比例熬粥,温热时饮用,效果更佳。此外,杏仁与猪肺同炖也能达到滋养缓和的效果。当然,作为零食的烤杏仁也是不错的选择,但需注意适量食用。
需要提醒的是,甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能轻松购买到,而苦杏仁则需在中药店购买,并在医生指导下服用。
滋阴圣品:蜂蜜的全方位滋补效果
进入秋季,滋阴润燥变得尤为重要。蜂蜜具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、养脾气等多重功效,还具有一定的抗氧化和美容效果,因此被誉为“百花之精华”。
在食用蜂蜜时,婷姐通常是将其直接加入温水中饮用,或与鲜榨果汁混合,以增添风味。此外,将雪梨挖去核后倒入蜂蜜封盖蒸熟,能有效滋补肺阴。同时,在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜,或是与时令水果相拌,都能带来意想不到的美味与滋补效果。
增酸佳品:葡萄的益气补血与排毒功效
“少辛增酸”是秋季饮食的重要原则。而葡萄,则是这个秋天增酸的首选。它不仅益气补血、生津止渴,还能健脾利尿,秋天多吃葡萄,还能促进身体新陈代谢,有助于排出体内废物。
在食用葡萄时,婷姐建议大家整颗食用,以充分吸收其营养,前提是一定要清洗干净。此外,葡萄还可以与酒酿、糖桂花等一起熬制葡萄羹,或是煮甜粥时放入一些,都能为食物增添一份独特的风味与滋补效果。
希望正在看这篇文章的各位中老年朋友们,多多保重身体。在冬天来临前,愿我们都能拥有一个健康的体魄,享受美好的生活。