每天吃5颗，比红枣好，比黄芪补！养血益气助睡眠，中老年别错过

导语：​每天吃5颗，比红枣好，比黄芪补！养血益气助睡眠，中老年人别错过

大家好，我是傻姐美食，柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣。每到冬天，家里的餐桌上总少不了各种滋补的食材，天气寒冷，人体需要更多的营养来抵御寒风、增强免疫力，尤其对于中老年人来说，冬季进补显得尤为重要。大家都知道红枣能补血，黄芪能益气，但今天我要推荐一种被低估的进补佳品，它就是桂圆肉！别看它个头小，作用可不小。每天吃上5颗，养血益气、助眠抗疲劳，非常适合中老年人在冬季食用。

桂圆肉，又称龙眼干，是新鲜龙眼去壳、去核后晒制而成的干果。它营养极高，含有丰富的铁元素，能帮助改善气血不足，像是脸色不好、手脚冰凉的人多吃点特别合适。其次，它还有助眠安神的功效，中医认为桂圆性温，有补心脾、安心神的作用，睡不好觉或者容易心烦的人可以试试。

每年这个时候，妈妈都会提前晒好桂圆干，把果肉细心剥出来，密封存好，留着冬天慢慢吃。桂圆干不仅方便保存，用途也特别广，既能当零食解馋，又能入粥、煮汤，让每一口都充满甜蜜滋味。尤其是在寒冷的日子里，适量吃点桂圆肉，不但不会上火，还能帮助我们补气养血、提高免疫力。妈妈常说，桂圆肉就是冬天里的“小暖宝”，用它煮出来的粥和汤，喝了整个人都暖洋洋的​。

平时家里煮粥时，总会放几颗桂圆肉进去，那种甘甜的味道让普通的大米粥也变得特别诱人。而当做零食的时候，桂圆肉更是我们全家的“香甜担当”。剥开的果肉柔韧有弹性，入口甘甜浓郁，每次一吃就是满满的幸福感。接下来，我就分享一道特别适合冬季养生的简单食谱——桂圆粥，​记得要常给家人煮。

【桂圆粥】所需食材：桂圆肉、大米、糯米、枸杞、水

【具体做法】1、桂圆肉用清水冲洗一下，去掉表面的灰尘；枸杞泡水备用。大米和糯米淘洗干净，浸泡20分钟，这样煮出来的粥更加软糯。

2、将淘洗好的大米和糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮。煮至米粒开始变软时，加入桂圆肉，继续搅拌均匀。

3、煮至粥变浓稠、米粒软糯时，加入枸杞，再煮5分钟即可关火。盛出粥装入碗中，根据个人口味可以适量加入冰糖或蜂蜜调味。热腾腾的桂圆粥就做好了！

糯米和桂圆的结合，吃起来格外香甜软糯。桂圆补气血、安神助眠，枸杞明目益肝，这道粥特别适合冬季进补。

冬天进补不需要太复杂，一份简单的桂圆粥、几颗剥好的桂圆肉，就能让整个家都充满温暖的味道。希望你也能在这个寒冷的季节，给自己和家人准备上一份桂圆的甜蜜滋补，用最朴实的方式，把健康和温暖融进生活的每一天。​今天就分享到这里了，明天见。