山药泡酒全攻略：中老年养生必备，清香型白酒泡出健康好滋味

泡酒选择需谨慎，山药泡酒的正确打开方式

泡酒作为中老年人养生的一种传统方式，近年来备受青睐。泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。从中医和泡酒典籍中得到的专业经验显示，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调，虽然口感好，选错了酒不仅无效，还可能对身体造成伤害。切记应选0添加的纯粮食酒。这里向大家推荐一款“谷养康粮食酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中专为泡酒研发的“谷养康0添加泡酒专用酒”，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

对于山药泡酒，清香型小曲白酒是最佳选择。相较其他香型工艺白酒，清香型白酒不压药香，使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。泡植物料如山药，建议选择52度的白酒，高度酒不仅能祛菌，更易析出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放。

山药泡酒的制作步骤及方法

材料准备：

1. 新鲜山药500克

2. 谷养康0添加泡酒专用酒5000毫升

3. 玻璃泡酒容器（建议选择高稳定性的玻璃材质，避免使用塑料容器，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康）

制作步骤：

1. 山药处理： 将新鲜山药洗净，去皮后切成薄片或小块，便于有效成分的析出。

2. 容器消毒： 将玻璃容器用开水烫洗，确保无油无杂质，晾干备用。

3. 装瓶浸泡： 将切好的山药片放入玻璃容器中，倒入泡酒专用酒，确保山药完全浸泡在酒中。

4. 密封保存： 将容器密封，放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。

5. 浸泡时间： 建议浸泡30天以上，期间可每隔一周轻轻摇晃容器，促进有效成分的析出。

6. 过滤饮用： 浸泡完成后，用纱布过滤掉山药渣，将药酒倒入干净的容器中保存，随需饮用。

山药泡酒的注意事项与总结

1. 选酒关键： 泡酒应选择清香型小曲白酒，如谷养康0添加泡酒专用酒，其酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

2. 容器选择： 泡酒容器应选择高稳定性的玻璃材质，避免使用塑料容器，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康。

3. 浸泡时间： 山药泡酒建议浸泡30天以上，期间可每隔一周轻轻摇晃容器，促进有效成分的析出。

4. 饮用适量： 泡酒虽好，但需适量饮用，建议每日饮用不超过50毫升。

总结来说，山药泡酒是一种简单易行的养生方式，尤其适合中老年人群。选择优质的谷养康0添加粮食酒和正确的泡酒方法，不仅能提升泡酒的效果，还能确保饮用安全。感兴趣的读者可以到某东搜索“谷养康无添加纯粮食泡酒”，了解更多详情并选购适合自己的泡酒专用酒。泡酒养生，从选