春天是孩子“猛长期”，多吃这4种菜，蹭蹭长个儿，不会做可惜了

春天是生长的季节，这季节里孩子身高的增长速度会比秋天提高2-2.5倍。

有的宝妈可能会发现，明明孩子吃得不少，可就是不见长个儿、长肉其实啊，营养搭配可比单纯“吃得多”重要多了！

今天就给大家分享4道好吃又有营养的“长高菜”

01

肉碎蒸蛋

肉碎蒸蛋，简单又营养，它富含优质蛋白质和维生素，好消化易吸收，助力孩子长身体，还能让味道挑剔的小嘴吃得津津有味，真是长高长壮的小秘密武器！蒸的方式保留了食材的营养成分。

食材：

猪肉（肥瘦相间更佳）、鸡蛋、葱、姜、生抽、盐、食用油 。

做法：

1.把猪肉剁成碎末，放入碗中，加入葱姜末和适量酱油，搅拌均匀 。

2.将调好味的肉馅放入碗里，上锅蒸8分钟

3.蒸熟后取出，用勺子把肉馅弄散，倒掉多余的水份 。

4.在碗里打入鸡蛋并搅匀成蛋液，倒入装有肉馅的碗中，再次上锅蒸7分钟 。

5.蒸好后取出，撒上葱花，淋上少许酱油即可 。

02

裙带菜黄豆汤

这汤营养全面，排骨补钙壮骨，黄豆补充蛋白质，裙带菜带来海里的营养，一起炖煮，既鲜美又滋养。喝了它，身体更强壮，免疫力提高，皮肤也好，还能调节身体平衡，真是滋补又美味，全家老少都适宜！

食材：

排骨、裙带菜、黄豆、葱、姜 。

做法：

1.黄豆提前泡发五个小时左右，裙带菜用温水泡发十分钟左右后切块 。

2.排骨洗净切块，放入锅里加葱、姜，大火煮开后撇去浮沫，继续煮3 - 5分钟后，捞出洗净。

3.将洗净的排骨和姜片放入炖盅，加入泡发好的黄豆 。

4.倒入没过食材的热水，炖煮二个小时。

5.炖至最后半小时，放入裙带菜，继续炖至食材熟透即可 ，出锅前加入适量盐调味即可

03

山药时蔬小软饼

这饼软糯香甜，既好吃又营养。山药能健脾益胃，助消化；玉米是粗粮中的保健佳品，富含维生素。两者结合，能补充孩子日常所需的多种营养，又能促进肠胃蠕动，增强体质。

食材：

山药110克、鸡蛋2个、面粉70克、玉米粒20克、青菜适量 。

做法：

1.山药洗净去皮（山药削皮时戴手套，避免手痒），山药蒸熟，然后压成泥，放到大碗里，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
2.青菜洗干净，用开水焯一下，切碎，和玉米粒一起放入碗中，再加入面粉，继续搅拌，直到成为面糊。
3.把面糊装入裱花袋（没有裱花袋也可以用保鲜袋剪个小口代替）。
4.平底锅刷一层薄油，开小火，把面糊挤到锅里，煎到两面都定型，颜色变金黄就可以出锅啦。

04

南瓜烤蛋奶

这道甜品金黄香甜，南瓜富含的β-胡萝卜素能转化为维生素A；南瓜中的膳食纤维和维生素能促进肠胃蠕动，助消化。搭配鸡蛋和牛奶，更是补充了优质蛋白质和钙质，助力孩子骨骼成长。

食材：

贝贝南瓜1个、鸡蛋2颗、牛奶80ml、白糖1勺 。

做法：

1.把贝贝南瓜洗净，从顶部切开，挖去里面的种子 。

2.将处理好的南瓜放入空气炸锅，180度烤8分钟 。

3.等待时，在碗里打入两颗鸡蛋，加入80ml牛奶和1勺白糖，充分搅拌均匀 。

4.取出烤好的南瓜，将搅拌好的蛋奶液倒入南瓜内 。

5.再把南瓜放入空气炸锅，175度烤25分钟

6.烤好后取出，切成合适的小块就可以享用啦 。