春季孩子长高黄金期！4款黄金汤助生长，营养师都推荐！

春天一到，孩子的身体就像雨后春笋一样快速发育。这个季节不仅是万物复苏的好时候，更是孩子长个子的关键期。根据世界卫生组织的研究，春季孩子的身高增长速度能达到秋季的2倍以上。想要抓住这个黄金期，光靠补钙片可不够，还得从日常饮食下手。今天给大家分享4款营养师推荐的“黄金汤”，既能补充关键营养，又能帮助孩子长高，关键是做法简单，厨房小白也能轻松上手。

材料：虾仁200克、干紫菜半张、鸡蛋1个、生姜3片、料酒1勺、盐适量
做法：

虾仁剁成泥，加料酒和盐腌10分钟去腥。打入鸡蛋搅匀，捏成小丸子，冷水下锅煮到浮起。紫菜撕碎丢进汤里，煮1分钟关火，撒点葱花就能喝。

为啥适合孩子？
虾仁是优质蛋白的来源，每100克虾仁含20克蛋白质，比鸡蛋还高。紫菜里的钙和碘能促进骨骼发育，搭配起来特别适合长身体的孩子。如果孩子对海鲜过敏，可以把虾换成鸡胸肉，同样能补充蛋白质。

材料：鲜虾6只、嫩豆腐半块、干裙带菜5克、蒜末少许
做法：

裙带菜提前泡发，豆腐切块焯水去豆腥味。蒜末爆香后加水煮开，放虾和豆腐煮5分钟。最后加裙带菜煮2分钟，加点盐调味。

养生小知识：
裙带菜的钙含量是牛奶的10倍，还含有促进大脑发育的Omega-3脂肪酸。豆腐里的植物蛋白和虾的动物蛋白互补，能提高吸收率。这道汤对增强免疫力有帮助，春天容易感冒的孩子可以常喝。

材料：鲫鱼1条、老豆腐200克、姜片5片、香葱2根
做法：

鲫鱼煎到两面金黄，加热水大火煮10分钟。放豆腐块转小火炖20分钟，汤变奶白色后加盐。

关键点：
鲫鱼汤的钙和磷比例接近人体需求，搭配豆腐里的植物蛋白，能促进骨骼生长。炖汤时一定要加热水，这样汤才会浓白。如果孩子怕鱼刺，可以用纱布包住鱼再煮，喝汤更安全。

排骨焯水后加姜片炖40分钟。放山药、玉米和泡发的羊肚菌再炖30分钟。

营养优势：
羊肚菌含18种氨基酸，能调节免疫力；山药里的黏蛋白能保护胃黏膜，适合消化弱的孩子。排骨提供血红素铁，预防春季常见的贫血问题。这道汤味道清甜，挑食的孩子也爱喝。

家长要注意的3件事：

别光喝汤不吃肉：汤里的营养只有10%溶解在水中，90%还在食材里。控制盐量：1-3岁孩子每天盐不超过1.5克，可以用香菇粉代替调味。过敏体质慎选食材：海鲜、坚果类要先试吃，观察是否起疹子或腹泻。早上10点到下午3点晒太阳，能促进皮肤合成维生素D，帮助钙吸收。每周喝3次这类营养汤，搭配每天500ml牛奶，补钙效果更好。睡前2小时别喝太多汤，避免起夜影响睡眠质量，生长激素主要在深度睡眠时分泌。