超级下饭的黄焖羊肉，自己在家做干净又卫生，特解馋！

大家好，今天给大家分享一个黄焖羊肉的懒人做法，软烂入味，非常下饭，喜欢的朋友一起来看看！

·锅中倒入切好的羊肉也可以用牛肉，然后加入清水，再加入姜片和料酒，焯一下水。

·焯好水后把羊肉盛出，再倒入砂锅中，加入葱、姜和干辣椒，然后加入一包黄焖酱汁。我用的是这种黄焖酱汁，一大包里面有两小包，使用方法后面写的清清楚楚。

·往里倒入一听啤酒，这样可以增加肉的香味，然后再倒入清水，略微没过羊肉或牛肉就可以。盖上盖子，水开后小火焖40分钟。

·40分钟后打开盖子倒入切好的土豆块，再盖盖焖15分钟。

时间到打开看看，好香！肉质软糯入味，土豆也吸足了汤汁，实在是太下饭了，如果你喜欢，也来试试！

要是你家孩子在晚上睡觉时常常很容易出汗，那你就一定要多给孩子煲点绿豆裙带菜排骨汤喝。炖排骨汤的时候可千万别直接就下锅焯水，这是不对的。可以像我这样用一些面粉来反复抓洗2分钟，因为面粉具有很强的吸附能力，能够将里面的脏东西全都清洗出来。这时候你可以张开嘴巴看一看，是不是非常干净！

·接着在冷水下锅，加上点料酒焯水，捞出来洗净后倒入砂锅中，放入提前泡好的绿豆、葱、姜，一次性加满热水，扣上盖子炖40分钟。

·准备一包儿童裙带菜，每次只需一点点就能泡发一大碗，它的含钙量可是牛奶的10倍，对于平常不爱喝牛奶的小朋友来说，一定要多吃点它。

·这会绿豆已经煮开花了，再下入裙带菜，加点盐调味，再炖2分钟。

这样炖出来的汤味道鲜美，营养丰富，孩子可喜欢了。