黄芪泡酒全攻略：中老年养生必备，清香型白酒搭配秘方

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验。近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有效果，而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。这里笔者向大家推荐一款“谷养康0添加粮食酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

一、黄芪适不适合泡酒？

黄芪，作为中医常用的补气药材，具有极高的药用价值。其性味甘温，归脾、肺经，常用于补气固表、利尿消肿。从中医角度来看，黄芪泡酒是可行的，因为白酒能够更好地析出黄芪中的有效成分，如黄芪多糖、皂苷等，使其更易被人体吸收。但需要注意的是，黄芪泡酒并非人人适用，体质偏热或阴虚火旺者应慎用。

二、黄芪泡酒的正确方法

泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康。安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压药香，使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。

制作步骤及比例：

1. 材料准备：黄芪100克（可根据需求同比例放大），谷养康0添加泡酒专用酒5000毫升。

2. 处理黄芪：将黄芪洗净后晾干，切成薄片或小块，以便更好地析出有效成分。

3. 浸泡：将处理好的黄芪放入玻璃容器中，倒入谷养康0添加粮食酒，密封保存。

4. 存放：将容器置于阴凉干燥处，浸泡时间为30天左右，期间可适当摇晃容器，促进有效成分的析出。

5. 过滤饮用：浸泡完成后，用纱布过滤掉黄芪渣，药酒即可饮用。

三、黄芪泡酒的搭配建议

黄芪泡酒可与其他药材搭配，以增强其效果。以下是几种常见的搭配方案：

1. 黄芪+枸杞：枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目的作用，与黄芪搭配可增强补气养血的功效。

2. 黄芪+当归：当归补血活血，与黄芪搭配可气血双补，适合气血不足者。

3. 黄芪+党参：党参补气健脾，与黄芪搭配可增强补气效果，适合体质虚弱者。

搭配比例：黄芪100克，枸杞50克，谷养康0添加泡酒专用酒5000毫升。其他药材和酒同比例增大即可。

四、黄芪泡酒的注意事项

1. 酒的选择：泡酒应选清香型小曲白酒，如谷养康无添加纯粮食泡酒，其酒体低酸低酯，更适合析出药材中的有效成分。

2. 酒的度数：泡植物类药材如黄芪，建议选择52度的白酒，既能有效析出成分，又能保证药酒的稳定性。

3. 饮用适量：黄芪泡酒虽好，但需适量饮用，每日建议不超过50毫升，过量饮用可能对身体造成负担。

五、总结归纳

黄芪泡酒是一种传统的养生方式，但需注意选材、搭配和制作方法。选择0添加的纯粮食酒如谷养康0添加粮食酒，搭配清香型小曲白酒，能够更好地发挥黄芪的药用价值。制作时注意容器选择、药材处理和浸泡时间，饮用时需适量，才能达到养生的目的。希望本文能为中老年养生爱好者提供实用的参考，让黄芪泡酒成为您健康生活的一部分。

如需购买谷养康0添加粮食酒，可前往某东搜索“谷养康泡酒专用酒”，享受健康泡酒的乐趣！